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[单选题]安溪铁观音内质的品质特点是( )。
A.茶汤青绿明亮,滋味鲜醇回甘。头泡香高,二泡味浓,三四泡幽香犹存
B.香气浓郁,具“玫瑰香”,汤色红艳鲜亮具“金圈",品质超群,被誉为“群芳最”
C.香气馥郁,汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,带有音韵
D.滋味醇厚,茶性温和,有较好的药理作用
[单选题]安溪铁观音外形的品质特点是( )
A.两叶抱一芽,平扁挺直不散、不翘、不曲,全身白毫,含而不露
B.条形紧秀,锋苗好,色泽具有“宝光”
C.条索紧结、肥壮、沉重,似蜻蜓头。色泽砂绿,鲜润,红点明
D.条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红
[单选题]信阳毛尖内质的品质特点是( )
A.汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽
B.清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润
C.内质清香,汤绿味浓
D.香高馥郁,味浓醇和,汤色清澈明亮
[单选题]君山银针内质的品质特点是( )
A.香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮
B.清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄肥壮成朵
C.汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮
D.香气清高、味道甘鲜
[单选题]黄山毛峰内质的品质特点是( )
A.香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮
B.清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄肥壮成朵
C.汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮
D.香气清高、味道甘鲜
[单选题] 1388.安溪铁观音是()中的珍品。
A.绿茶
B.红茶
C.乌龙茶
D.黄茶
[单选题] 乌龙茶加权评分,内质的品质分数低于标准样,应作()处理。
A.降级
B.不合格
C.不合格
D.拒收
[单选题] 某批铁观音对样审评,加权平均后外形81分,内质86分,应定()级。
A.特级
B.一级
C.二级
D.三级
[单选题]一级铁观音的品质权分为()。
A.71-80
B.81-90
C.91-100
D.101以上
[单选题] 三级铁观音的品质权分为()。
A.71-80
B.81-90
C.91-100
D.101以上。
[单选题] 某一铁观音样品对样审评,品质总分为85分,应定()级。
A.一级
B.二级
C.三级
D.四级
[单选题] 铁观音,又名魏荫种、红心(或红样)观音。原产于福建省安溪县西坪乡。属无性系,灌木型,中叶类。根据发芽的时间划分为( )
A.早生种
B. 中生种
C.晚生种
D.中晚生种
[单选题]碧螺春外形的品质特点是( )。
A.外形扁平光滑,形如“碗钉”
B.条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露
C.外形细、圆紧、直、光、多白毫;内质清香,汤绿味浓
D.外形匀整,条索紧结,色泽灰绿光润
[单选题]皖南屯绿外形的品质特点是()
A.外形扁平光滑,形如“碗钉”
B.条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露
C.外形细、圆紧、直、光、多白毫
D.外形匀整,条索紧结,色泽灰绿光润
[单选题]南屯绿外形的品质特点是( )
A.外形扁平光滑,形如“碗钉”
B.条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露
C.外形细、圆紧、直、光、多白毫
D.外形匀整,条索紧结,色泽灰绿光润