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[单选题]君山银针内质的品质特点是( )。
A.香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮
B.香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮
C.汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮
D.香气清高、味道甘鲜
[单选题]君山银针外形的品质特点是( )。
A.芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫
B.形似雀舌,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄
C.条索紧结,肥硕雄壮,色泽乌润,金毫特显
D.单片,形似瓜子,自然平展,叶缘微翘,大小均匀,色泽绿中带霜(宝绿)
[单选题]君山银针属于( )类
A.绿茶
B.黄茶
C.白茶
D.红茶
[单选题]黄茶冲泡时,取君山银针茶约(),放入茶杯待泡( )
A.1克
B.2克
C.3克
D.4克
[单选题]在茶叶不同类型的滋味中, ( )型的代表茶是君山银针、蒙顶黄芽。
A.清香
B.清鲜
C.鲜浓
D.鲜淡
[单选题]如果是品饮西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰等细嫩名茶,则用( )直接冲泡最为理想。
A.玻璃杯
B.碗
C.壶
D.紫砂杯
[单选题]信阳毛尖内质的品质特点是( )
A.汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽
B.清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润
C.内质清香,汤绿味浓
D.香高馥郁,味浓醇和,汤色清澈明亮
[单选题]黄山毛峰内质的品质特点是( )
A.香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮
B.清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄肥壮成朵
C.汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮
D.香气清高、味道甘鲜
[单选题]安溪铁观音内质的品质特点是( )。
A.茶汤青绿明亮,滋味鲜醇回甘。头泡香高,二泡味浓,三四泡幽香犹存
B.香气浓郁,具“玫瑰香”,汤色红艳鲜亮具“金圈",品质超群,被誉为“群芳最”
C.香气馥郁,汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,带有音韵
D.滋味醇厚,茶性温和,有较好的药理作用
[单选题] 乌龙茶加权评分,内质的品质分数低于标准样,应作()处理。
A.降级
B.不合格
C.不合格
D.拒收
[单选题]皖南屯绿外形的品质特点是()
A.外形扁平光滑,形如“碗钉”
B.条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露
C.外形细、圆紧、直、光、多白毫
D.外形匀整,条索紧结,色泽灰绿光润
[单选题]碧螺春外形的品质特点是( )。
A.外形扁平光滑,形如“碗钉”
B.条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露
C.外形细、圆紧、直、光、多白毫;内质清香,汤绿味浓
D.外形匀整,条索紧结,色泽灰绿光润
[单选题]信阳毛尖外形的品质特点是( )
A.外形扁平光滑,形如“碗钉”
B.条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露
C.外形细、圆紧、直、光、多白毫
D.外形匀整,条索紧结,色泽灰绿光润