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[填空题]咀嚼食物时，要闭嘴，不要发出响声。喝汤时，汤匙由（）舀出，每次舀汤不宜多，喝汤时不要出声，也不要用汤匙搅汤和用口吹，特别切忌端起碗来喝汤。
[判断题]吃西餐喝汤时，若汤较热，可用嘴吹，或用匙拨弄降温。
[判断题]西餐喝汤时，不能发出声音。用汤时，不可用嘴将汤吹凉。可轻轻摇动汤使其稍凉.
[判断题]在吃西餐时，拿汤匙的姿势是外由经内侧舀食。
[判断题]西餐一般是餐具由外向内，喝汤由里向外。（）
[单项选择]吃西餐时，喝汤应该（）。
A. 端起碗喝
B. 用汤匙从外往里舀着喝
C. 用汤匙从里向外舀着喝
D. 趴在桌子边上喝
[单项选择]西餐中，喝汤时，若碗底部有汤汁，但你还想把它喝掉，你应该（）。
A. 将碗和底盘一起拿起来饮用
B. 将碗向内侧倾斜
C. 将碗向外侧倾斜
D. 不能用小块面包去蘸
[判断题]西方人的饮食习惯是在食用热菜之后，再喝汤。
[简答题]瑞典人以西餐为主，什么食物是他们的主食？
[判断题]西餐宴会上多为分食制，要等宴会结束才能撤盘。
[单项选择]喝汤时不宜发出声响；若汤热，（）。
A. 可轻轻用嘴吹，把汤吹凉了再喝
B. 可试温但不宜用嘴吹，更不宜用匙拨弄
C. 不宜用嘴吹，但可用汤匙搅拌
[简答题]韩国人喝汤的时候，如果汤里面有菜，该怎么吃？
[单项选择]西餐大菜正确的食用顺序是（）。
A. 开胃小菜，海鲜，汤，肉类，冷饮，餐后甜食，冷饮
B. 汤，开胃小菜，海鲜，肉类，烘烤食物，冷饮，餐后甜食
C. 开胃小菜，汤，肉类，海鲜，烘烤食物，餐后甜食，冷饮
[单项选择]吃饭喝汤比较科学的时间是（）
A. 饭后
B. 饭前
C. 饭中
D. 不分先后
[单项选择]商务西餐一般由（）
A. 邀请人买单
B. AA制
C. 被邀请者买单
D. 先吃完者买单
[多项选择]西餐宴会上有几种食物都可以用手拿着吃，如（）。
A. 烤鸡
B. 炸脆薯片
C. 炸咸肉片
D. 烧鹅
E. 面包
[判断题]香港被称为“美食天堂”，香港人对西餐中餐均能适宜，但对西餐格外偏爱。
