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[单项选择]正常人消化道内铁吸收效率最高的部位是（）
A. 空肠
B. 十二指肠及空肠上部
C. 胃
D. 回肠
E. 回盲部
[单项选择]正常人铁吸收率最高的部位是（）
A. 胃
B. 十二指肠及空肠上部
C. 空肠
D. 回肠
E. 回盲部
[单项选择]人体铁吸收的主要部位是（）
A. 胃部幽门
B. 十二指肠
C. 回肠上段
D. 空肠下段
E. 升结肠
[判断题]血红素铁和非血红素铁吸收均不受机体铁储存量的影响。
[单项选择]具有促进铁吸收的维生素是（）
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素C
D. 维生素B
[单项选择]影响铁吸收的因素不包括（）
A. 体内铁的贮存量减少时，吸收量增加
B. 胃肠道分泌的内因子
C. 药物的影响
D. 食物组成
E. 肠道寄生虫病
[单项选择]不利于铁吸收的因素是（）
A. 维生素C
B. 肉因子
C. 胃酸
D. 维生素B
E. 膳食纤维
[单项选择]影响蛋类铁吸收率的物质是（）
A. 乙二胺四乙酸二钠
B. 卵蛋白高磷素
C. 肉类因子
D. 卵黄高磷蛋白
E. 植酸盐与草酸盐
[单项选择]有利于非血红素铁吸收的是（）
A. 维生素C
B. 钙
C. 草酸
D. 膳食纤维
E. 铜
[单项选择]关于铁吸收的叙述，错误的是（）
A. 高铁化合物比亚铁易吸收
B. 维生素C可增强铁的吸收
C. 植物纤维和鞣酸盐之类的食物可干扰铁的吸收
D. 小肠内pH值为酸性或中性时铁的吸收可加强
E. 其他微量元素如铜可帮助铁吸收
[单项选择]下列各项，可促进铁吸收的是（）
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素E
[单项选择]膳食中可促进铁吸收的因素是（）
A. 抗坏血酸
B. 脂肪酸
C. 草酸
D. 植酸
E. 叶酸
[单项选择]关税同盟成立后，成员国的某项产品由过去从世界上生产效率最高的国家进口转向同盟内生产效率最高国家进口，这种效果称为（）。
A. 贸易创造效果
B. 贸易转移效果
C. 贸易扩大效果
D. 贸易开辟效果
[单项选择]女性，50岁，临床诊断为缺铁性贫血，服亚铁盐类药物感觉胃不适，在营养咨询时所介绍的促进非血红素铁吸收的因素不包括（）
A. 维生素C
B. 某些单糖
C. 有机酸
D. 膳食纤维
E. 肉类
