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[单项选择]有利于非血红素铁吸收的是（）
A. 维生素C
B. 钙
C. 草酸
D. 膳食纤维
E. 铜
[判断题]血红素铁和非血红素铁吸收均不受机体铁储存量的影响。
[单项选择]能促进非血红素铁吸收的有（）。
A. 植酸
B. 鱼肉
C. 磷酸盐
D. 抗酸药
E. 多酚类
[单项选择]下列可降低非血红素铁吸收的因素是（）。
A. 维生素C
B. 维生素B1
C. 禽肉
D. 单糖
E. 草酸盐
[单项选择]对非血红素铁的吸收有抑制作用的膳食成分是（）。
A. 维生素C
B. 维生素B
C. 植酸盐
D. 肉类
E. 有机酸
[单项选择]对非血红素铁的吸收有促进作用的膳食成分是（）。
A. 植酸盐
B. 多酚类物质
C. 钙
D. 大豆蛋白
E. 肉类
[单项选择]女性，50岁，临床诊断为缺铁性贫血，服亚铁盐类药物感觉胃不适，在营养咨询时所介绍的促进非血红素铁吸收的因素不包括（）
A. 维生素C
B. 某些单糖
C. 有机酸
D. 膳食纤维
E. 肉类
[单项选择]下列组合中最有利于铁剂吸收的是（）
A. 维生素B1+枸橼酸铁铵
B. 维生素C+硫酸亚铁
C. 碳酸钙+硫酸亚铁
D. 氢氧化铝+枸橼酸亚铁
E. 四环素+硫酸亚铁
[单项选择]有利于铁吸收、胶原蛋白合成，提高机体免疫力的维生素是（）
A. 维生素A
B. B族维生素
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素E
[单项选择]口服下列哪种物质有利于铁剂的吸收（）
A. 维生素C
B. 牛奶
C. 茶
D. 咖啡
E. 氢氧化铝
[单项选择]有利于钙吸收的因素是（）
A. 草酸
B. 植酸
C. 磷酸盐
D. 醋酸
[多项选择]有利于钙吸收的因素有（）。
A. 充足的蔬菜
B. 充足的蛋白质供应
C. 充足的脂肪供应
D. 充足的维生素D供应
E. 肠腔中偏酸性的环境
[单项选择]炖排骨或骨头汤时放入（）调味品，能将骨头中的钙、磷、铁等溶解出来，有利于人体吸收。
A. 油
B. 盐
C. 酱
D. 醋
[判断题]治疗缺铁性贫血时尽量选用3价铁剂（亚铁），对胃酸缺乏者，宜与稀盐酸并用，有利于铁剂的解离和吸收
[单项选择]下列选项中，有利于钙吸收的膳食因素是（）
A. 膳食纤维
B. 植酸盐
C. 脂肪酸
D. 乳糖
E. 磷酸盐
[单项选择]
中外文化交流的重要性在于（）
①有利于吸收各国文化成果
②有利于推动中华文化走向世界
③有利于促进世界文化的发展
④有利于不同民族文化的交流与趋同
A. ①②
B. ③④
C. ②③
D. ②④
[单项选择]（）颗粒形状是最有利于成球的铁矿石颗粒形状。
A. 呈球状
B. 立方体状
C. 针状和片状
