更多"所有的单糖和大部分双糖，由于分子中有（），因此，都具有还原性，被称为还"的相关试题:
[判断题]所有糖（单糖、双糖、多糖）都可以被人体吸收利用。
[单项选择]由于大多数双糖和多糖均可用（）水解生成单糖，所以，单糖的测定方法就成为许多糖类的定量基础。
A. 碱，酸
B. 碱，酶
C. 酸，酶
D. 乙醇，酸
[判断题]人体能消化利用的是单糖、双糖和多糖中的维生素，称为有效碳水化合物。
[单项选择]酶法测定粮食中淀粉含量，先用淀粉酶将淀粉水解为双糖，再用（）水解双糖为单糖。
A. 氢氧化钠
B. 氢氧化钾
C. 盐酸
D. 醋酸
[单项选择]被称为脑磷脂的磷脂分子是（）。
A. 磷脂酰胆碱
B. 磷脂酰乙醇胺
C. 磷脂酰丝氨酸
D. 鞘氨醇
[单项选择]被称为卵磷脂的磷脂分子是（）。
A. 磷脂酰胆碱
B. 磷脂酰乙醇胺
C. 磷脂酰丝氨酸
D. 鞘氨醇
[单项选择]组成低聚糖的单糖分子数为（）
A. 1～2个
B. 3～8个
C. 11～15个
D. 16～20个
E. 20～25个
[单项选择]在基因组学中，被称为第三代分子遗传标记的是（）
A. 表达顺序标签（EST）
B. 限制性片段长度多态性（RFLP）
C. 串联重复序列标记（TRS）
D. 单核苷酸多态性（SNP）
[单项选择]“为天地立心，为生民立命，为往圣继绝学，为万世开太平”。被称为反映古代中国知识分子抱负的“横渠四句”。这四句话是谁说的？（）
A. 北宋程颢
B. 北宋张载
C. 南宋李侗
D. 南宋朱熹
[单项选择]天然气水合物因其分子结构，又被称为（）。
A. 饼型水合物
B. 锥型水合物
C. 球型水合物
D. 笼型水合物
[单项选择]胺分子中二个氢原子被烃基取代生成的化合物被称为（）胺。
A. 伯
B. 仲
C. 叔
D. 季
[单项选择]定位轴线编号采用分子分母形式表示的定位轴线被称为（）
A. 主轴线
B. 附加定位轴线
C. 次轴线
D. 一般定位轴线
[单项选择]有机肥被称为完全肥料主要是由于（）
A. 肥效稳而长
B. 养分全面
C. 能有效增强土壤肥力
D. 数量大
[单项选择]细菌染色体以外的双链闭合环状DNA分子，被称为（）。
A. 中介体
B. 核酸
C. 质粒
D. 转位因子
E. 核质
