[单选题]被有毒有害物质污染的食品引起食物中毒,不包括( )的食物。
A.可食状态
B.已知有毒
C.经口摄入
D.正常摄入数量

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[单选题]、(选择题)食物中毒是指食用各种被有毒有害物质污染的食物后发生的( )。
A.慢性疾病
B.急性疾病
C.呕吐
D.腹泻

[单选题]有毒食品是指含( )物质,并引起食物中毒的食品。
A.有毒有害
B.无毒有害
C.有损健康
D.引起身体过敏的食品

[单选题]食物中毒处理包括中毒食品、中毒现场等五个方面。有关人的处理方面,不包括
A.病人
B.有毒食品责任人
C.有毒食品加工者
D.有毒食品销售者
E.有毒食品检验者

[判断题]工业废水含有有毒污染物必须经过处理才能排到江河湖泊里,但生活污水不含有毒污染物,可以直接排放。判断 .
A.正确
B.错误

[判断题]食品原料不得与有毒、有害物品同时装运,避免污染食品原料。( )
A.正确
B.错误

[单选题]发芽的土豆中,引起食物中毒的有毒物质是( )。
A.龙葵素
B.胰蛋白酶抑制素
C.皂素
D.秋水仙碱

[单选题]鲜黄花菜中容易引起食物中毒的有毒物质是( )。
A.龙葵素
B.氢氰酸
C.皂素
D.二秋水仙碱

[单选题]未煮熟的豆浆中容易引起食物中毒的有毒物质是( )。
A.龙葵素
B.氢氰酸
C.胰蛋白酶抑制素
D.秋水仙碱

[判断题]发生铁路食品运输污染、食物中毒等食品安全突发事件的单位,应当立即报告所在地政府食品安全监督管理机构。
A.正确
B.错误

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