更多"制作俄式炒牛肉丝，应选用（）作为主料。"的相关试题:
[单项选择]制作馒头的面粉应选用（）。
A. 低筋粉
B. 中筋粉
C. 高筋粉
[单项选择]军工上制作枪托用料应选用（）。
A. 红松
B. 衫木
C. 柏木
D. 黄菠萝
[单项选择]用于制作虾饺的虾应选用（）。
A. 新鲜有弹性
B. 色清只大
C. 个头均匀壳薄
D. 肥硕色清
[单项选择]稻草绳把、稻草垫应选用（）制作。
A. 优质稻草
B. 普通稻草
C. 优质麦草
D. 新鲜稻草
[单项选择]扑救可燃气体火灾应选用（）作为灭火剂来灭火。
A. 二氧化碳灭火剂
B. 7150灭火剂
C. 化学泡沫灭火剂
D. 水
[单项选择]测定水的碱度时，应选用（）作为标准溶液
A. 硫酸
B. 盐酸
C. EDTA
D. CaCL2
[单项选择]在点心制作中的叉烧应选用（）。
A. 五花肉
B. 上肉
C. 肥肉
D. 半肥瘦肉
[单项选择]欲计算某年婴儿死亡率，则应选用（）作为分母
A. 同年中0岁组人口数
B. 同年未满1周岁婴儿组
C. 同年活产儿总数
D. 同年围生期死胎数+死产数+活产数
E. 同年末0岁组人口数
[单项选择]宽带广域网络中，骨干网应选用（）作为主要通信介质。
A. 双绞线
B. 同轴电缆
C. 光纤
D. 卫星
[单项选择]作为细磨作业，应选用那种介质（）。
A. 比重小的
B. 表面积大的
C. 圆锥形的
D. 方形
[单项选择]用于制作机床切削刀具的钢材应选用（）。
A. 65Mn
B. 40CrNi
C. 9SiCr
[单项选择]测定酸性森林土壤pH值时，应选用（）作为浸提液。
A. 无二氧化碳的水
B. 1mol／L氯化钾
C. 0.01mol／L氯化钙
[单项选择]制作中式香肠使用之香辛料，不应选用（）。
A. 经杀菌者
B. 经照射处理者
C. 以冷冻研磨机粉碎者
D. 只要价格便宜就好
[单项选择]制作砌筑砂浆试件应选用（）的带底试模。
A. 70.7mm×70.7mm×70.7mm
B. lOOmm×lOOmm×lOOmm
C. 150mm×150mm×150mm
D. 200mm×200mm×200mm
[判断题]压缩机的高压部分或采用高压工质的制冷机应选用高压垫片作为密封垫。
[单项选择]作为交流电动机的过载保护装置，一般应选用（）。
A. 中间继电器
B. 时间继电器
C. 热继电器
D. 交流接触器
[配伍题]虚人感冒应选用的方法是（ ）|二便不利应选用的方法是（ ）
A. 急则治其标
B. 缓则治其本
C. 标本同治
D. 先扶正后祛邪
E. 先祛邪后扶正
[单项选择]某大学主校区至分校区相距30km，应选用（）作为传输介质将两个校区网络相连。
A. 同轴电缆
B. 双绞线
C. 单模光纤
D. 多模光纤
[配伍题]二便不利应选用的方法是（）。|虚人感冒应选用的方法是（）。
A. 急则治其标
B. 缓则治其本
C. 标本同治
D. 先扶正后祛邪
E. 先祛邪后扶正
