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[单项选择]用于制作机床切削刀具的钢材应选用（）。
A. 65Mn
B. 40CrNi
C. 9SiCr
[单项选择]用于制作点心馅料的牛、羊肉一般宜选用（）。
A. 瘦肉部分
B. 肥嫩的肉
C. 结缔组织多的部分
D. 肥嫩而无筋络的肉
[简答题]用于制作透析膜的材料所应具有的特点是什么？
[单项选择]液压油的选用，应依据设备使用工况，选用（）的抗磨液压油。
A. 耐高温；
B. 耐低温；
C. 符合当地条件；
D. A和B。
[单项选择]选用垫片应比法兰止口小（）毫米。
A. 1—2
B. 3—4
C. 5—6
[单项选择]沥青砼路面中碎石选用时应选用耐磨、有棱角和与沥青粘结力较强的（）。
A. 酸性石料
B. 碱性石料
C. 中性石料
D. 不要求
[单项选择]混合药（除黑火药外）应及时用于制作产品或效果件，干药在中转库的停滞时间最大为（）h。
A. 72
B. 48
C. 24
[单项选择]混合药（除黑火药外）应及时用于制作产品或效果件，干药在中转库的停滞时间小于等于（）小时。
A. 72
B. 48
C. 24
[填空题]劳保手套应根据作业性质选用，通常选用帆布、棉纱手套；焊接作业应选用（）手套
[简答题]照明设计中，照明灯具的选用主要应考虑哪几点？
[单项选择]（）主要用于制作冰肉和馅料。
A. 五花肉
B. 肥肉
C. 上肉
D. 夹心肉
