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[单项选择]添加菜汤、蛋黄等泥状食物的时间为()
A. 出生后1~3个月
B. 出生后4~6个月
C. 出生后7~9个月
D. 出生后10~12个月
E. 1~2岁
[单项选择]小儿添加淀粉食物的年龄为()
A. 3个月
B. 7~9个月
C. 1~3个月
D. 12个月后
E. 3~5个月
[单项选择]小儿添加固体类食物的年龄为()
A. 3个月
B. 4个月
C. 5个月
D. 6个月
E. 7个月
[单项选择]小儿添加淀粉类食物的年龄是()
A. 1个月
B. 2个月
C. 3个月
D. 4个月
E. 8个月
[单项选择]添加碎肉、碎菜、软饭等碎状食物的年龄为()
A. 1~3个月
B. 4~6个月
C. 7~9个月
D. 10~12个月
E. 1~2岁
[单项选择]添加鱼泥、菜泥、肝泥、蒸蛋等末状食物的年龄为()
A. 1~3个月
B. 4~6个月
C. 7~9个月
D. 10~12个月
E. 1~2岁
[单项选择]蛋黄角以咸蛋黄、()猪油等为主料制作。
A. 面粉
B. 栗粉
C. 澄面
D. 生粉
[判断题]蛋黄中,油脂含量约为33%,因此制作戚风蛋糕时,蛋白质与砂糖搅拌时不宜留有蛋黄液体原料。
[单项选择]添加蛋黄的月龄是()
A. 1~3个月
B. 4~6个月
C. 7~9个月
D. 10~11个月
E. 11~12个月