更多"腐败变质的食物引起的食物中毒属于（）。"的相关试题:
[单项选择]鱼类腐败变质引起食物中毒的物质是（）。
A. 亚硝胺
B. 组胺
C. 肉毒毒素
D. 细菌毒素
E. 氰苷
[单项选择]禽肉在腐败的同时，常伴有（）繁殖，并侵入肌肉深部，如食前加热不彻底，可引起食物中毒。
A. 大肠杆菌
B. 假单胞菌
C. 沙门氏杆菌
D. 金黄色葡萄球菌
[单项选择]谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质（）。
A. 胚
B. 胚乳
C. 谷皮
D. 吸收层
E. 糊粉层
[单项选择]食物发生腐败变质的最主要原因是（）？
A. 微生物污染
B. 农药残留
C. 加工方法不合理
D. 没有分类存放
[单项选择]食用过期变质的食物，一般可引起哪些身体不适症状（）
A. 咳嗽
B. 呕吐、腹痛、腹泻
C. 流鼻涕
D. 胸闷
[单项选择]木薯引起的食物中毒属于（）。
A. 细菌性食物中毒
B. 化学性食物中毒
C. 有毒动植物性食物中毒
D. 真菌毒素性食物中毒
[单项选择]霉变甘蔗引起的食物中毒属于（）。
A. 细菌性食物中毒
B. 化学性食物中毒
C. 有毒动植物性食物中毒
D. 真菌毒素性食物中毒
[单项选择]河豚鱼引起的食物中毒属于（）。
A. 细菌性食物中毒
B. 化学性食物中毒
C. 有毒动植物性食物中毒
D. 真菌毒素性食物中毒
[单项选择]由葡萄球菌引起的食物中毒属于（）。
A. 感染性食物中毒
B. 毒素性食物中毒
C. 化学性食物中毒
D. 混合性食物中毒
[单项选择]蜡样芽抱杆菌引起的食物中毒属于（）。
A. 混合型食物中毒
B. 感染型食物中毒
C. 毒素型食物中毒
D. 神经型食物中毒
[单项选择]一只从外地来到新加坡的蚂蚁习惯性地忙碌着寻找食物，为即将到来的冬天做准备。直到储存的食物都变质霉烂了，才有蚂蚁告诉它新加坡并没有冬天。这启示我们（）
A. 凡事要从一点一滴做起，重视量的积累
B. 要严格区分矛盾的普遍性和特殊性
C. 想问题要坚持一分为二的矛盾分析法
D. 做事情要坚持具体问题具体分析
[单项选择]肉毒梭状芽孢杆菌引起食物中毒是由什么因素引起的（）
A. 肉毒梭状芽孢杆菌本身
B. 其产生的外毒素即肉毒毒素
C. 肉毒梭状芽孢杆菌生长快
D. 食品腐败
[单项选择]动力变质作用属于何种变质作用（）。
A. 局部变质作用
B. 冲击变质作用
C. 区域变质作用
D. 构造应力变质作用
[多项选择]属于变质矿物的有（）
A. 红柱石
B. 石墨
C. 金刚石
D. 长石
E. 以上全错
[判断题]平盖酸败是蔬菜罐头常见的质量问题，是由耐热芽孢杆菌引起的，其罐头主要特征是产酸变质但不引起胀罐。
[单项选择]变质的药品属于（）
A. 假药
B. 劣药
C. 质量不好的合格药品
D. 中成药
E. 进口药
