更多"[单选题]检查表要把餐厅中的( )包括进去,既便于员工掌握自己的工作质"的相关试题:
[多选题]餐厅员工的专业知识要求包括( )。
A. 菜肴和酒水知识
B. 烹饪知识
C. 习俗知识
D. 社会科学知识
E. 食品营养卫生知识
[多选题]餐厅员工的专业技能要求包括( )。
A. 沟通能力
B. 推销能力
C. 扎实的基本功
D. 熟练的服务技能
E. 语言艺术和应变能力
[单选题]餐厅管理者要具备( )管理意识。
A. 安全
B. 质量
C. 服务
D. 团队
[判断题]管理幅度是指一名管理者所直接管理员工的数量。
A.正确
B.错误
[判断题]优秀的餐厅管理者会通过消费者的反馈来发现问题,解决问题,不断探讨和改进管理方式。
A.正确
B.错误
[多选题]现代组织管理中，如何激励员工努力工作是管理者面临的难题之一，下列说法有利于提高管理者激励下属效果的有（ ）。
A.使激励措施达到让员工产生“我要做”的思想，而不是一直感觉到“要我做”
B.使激励带有更多的强制性，从而对员工形成威慑力
C.将激励重点放在组织的重点员工上，不需要顾忌其他员工的想法
D.努力使激励措施具有很好的连续性，避免朝令夕改
[判断题]职业健康安全方针必须经过最高管理者批准，必须包括最高管理者对"遵守法规"和"持续改进"的承诺。
A.正确
B.错误
[判断题]餐厅员工的营销意识就是推销餐厅产品的意识。
A.正确
B.错误
[判断题]质量保证活动人员包括任务的承担者和验证人员，也包括管理者。
A.正确
B.错误
[判断题]餐厅员工的从业素质修养是做好餐厅服务工作的根本途径。
A.正确
B.错误
[判断题]安全管理就是企业经营生产管理者和全体员工,为实现安全生产目标,按照一定的安全管理原则,科学地组织指挥和协调全体员工安全生产的活动。( )
A.正确
B.错误
[单选题]如果人力资源规划显示员工富余，管理者则可以通过( )来减少组织的员工。
A.招聘
B.解聘
C.增加工作时间
D.减少工作分担
[多选题]管理者的基本素质主要包括（）。
A.政治与文化素质
B.人际素质
C.基本业务素质
D.身心素质
[单选题] 企业的最高管理者应对保护企业员工的安全与健康负()。
A.全面责任
B.部分责任
C.直接责任
