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[多选题]餐厅员工的专业技能要求包括( )。
A. 沟通能力
B. 推销能力
C. 扎实的基本功
D. 熟练的服务技能
E. 语言艺术和应变能力
[多选题]物业管理人员必须具有的专业知识和专业技能包括( )。
A.现代管理知识
B.现代管理手段
C.物业管理专业技能
D.遵守纪律,奉公守法
[判断题]餐厅员工的营销意识就是推销餐厅产品的意识。
A.正确
B.错误
[判断题]餐厅员工的从业素质修养是做好餐厅服务工作的根本途径。
A.正确
B.错误
[单选题] 南京地铁对员工的修养要求包括哪些素质( )。
A.心胸肚量、眼界胸怀、思路悟性、处世方式和人际关系
B.胸肚量、思路悟性、处事方式和人际关系
C.胸肚量、处事方式和人际关系
D.处事方式和人际关系
[单选题]检查表要把餐厅中的( )包括进去,既便于员工掌握自己的工作质量,又有利于管理者检查员工的工作质量标准。
A. 每个项目
B. 卫生项目
C. 安全项目
D. 服务质量项目
[多选题]餐厅员工的从业前的准备工作有( )。
A. 身体准备
B. 心理准备
C. 知识准备
D. 技能准备
E. 物质准备
[多选题]餐厅员工在工作中应扮演好的角色有( )。
A. 交际家
B. 心理学家
C. 服务员
D. 家长
E. 营销员
[单选题]餐厅清洁卫生包括( )。
A. 清洁餐具
B. 清洁用具
C. 清洁厨具
D. 清洁环境
[单选题]员工的专业素质.着装.仪表.行为规范.( )及对专业知识掌握的程度对建立企业形象起着重大作用。
A. 微笑
B. 举止
C. 工作态度
D. 言谈
[判断题]专业技能是餐厅员工为客人提供服务时所具备的能力和技巧。
A.正确
B.错误
[判断题]2.284. 第284题国家电网公司员工服务“十个不准”要求包括:不准工作时间饮酒。()
A.正确
B.错误
[判断题]如作业包括开口的系统和设备，则需识别所有特殊要求并在工前会单中予以标记，要求工作班组人员工前会上对FME风险加以
提醒。
A.正确
B.错误
