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[多选题]蛋白质按必需氨基酸的含量可分为 ( )
A.完全蛋白质
B.半完全蛋白质
C.不完全蛋白质
D.球蛋白质
E.胶质蛋白质
[单选题]以下哪个不是蛋白质必需氨基酸
A.蛋氨酸
B.亮氨酸
C.缬氨酸
D.赖氨酸
E.精氨酸
[单选题]实验动物饲料中蛋白质由氨基酸组成,饲料中的蛋白质必须分解成氨基酸,才能被吸收。体内能合成,不需要由饲料中供给的氨基酸,它是______。 ( )
A.必需氨基酸
B.非必需氨基酸
C.植物性氨基酸
D.动物性氨基酸
[单选题]实验动物饲料中蛋白质由氨基酸组成,饲料中的蛋白质必须分解成氨基酸,才能被吸收。动物体内不能合成或合成速度及数量不能满足正常生长需要,必须由饲料供给氨基酸,它是______。 ( )
A.必需氨基酸
B.非必需氨基酸
C.植物性氨基酸
D.动物性氨基酸
[单选题] 氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的（ ）。
A. 成分
B. 构成比例
C. 分类
D. 结构
E. 数量
[单选题]构成人体蛋白质的氨基酸有
A.8
B.10
C.20
D.22
E.18
[判断题]氨基酸是组成蛋白质的最基本单位。
A.正确
B.错误
[单选题]蛋白质中所含的必需氨基酸虽然种类齐全，但其中某一种或几种必需氨基酸的含量相对较低，这种蛋白质被称为（ ）。
A. 完全蛋白质
B. 半完全蛋白
C. 不完全蛋白质
[判断题]组成天然蛋白质的氨基酸均属D-α-氨基酸
A.正确
B.错误
[单选题] 蛋白质分子组成中不含下列哪种氨基酸?( )
A.赖氨酸
B.谷氨酸
C.鸟氨酸
D.丝氨酸
E.丙氨酸
[单选题]构成人体蛋白质的氨基酸主要有( )种
A. 8
B. 10
C.15
D.20
E.25
[单选题] 与人体蛋白质氨基酸模式最接近的食物是（ ）。
A. 大豆
B. 鱼
C. 乳
D. 鸡蛋
E. 肉
[单选题]当食物蛋白质所含的必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当时,称其为( )。
A.完全蛋白质
B.半完全蛋白质
C.不完全蛋白质
D.必需蛋白质
[单选题]正常机体蛋白质(氨基酸)需要量.下列数据正确的是
A.0.6-0.8g/(kg*d)
B.0.8~1.0g/(kg*d)
C.1.2-1.5y/(kg*d)
D. 1.5-2.0g/(kg*d)
E.2.0-2.5g/(kg*d)
