更多"[判断题]果蔬采后病害包括生理性病害(生理失调)和病理性病害两大类,二"的相关试题:
[单选题]下列不属于引起果蔬采后生理性病害的因素是( )?
A.高温或低温.高湿或干燥
B.化学物质和机械损伤.辐射(如紫外线等)
C.不适宜的气体成分
D.真菌或细菌侵染
[多选题]果蔬采后包装的作用主要有()
A. 防止损伤
B. 便于贮藏运输
C. 美化和宣传
D. 促进销售
[多选题]果蔬采后商品化处理通常包括()操作过程使其从农产品转化为商品所采取的一系列措施的总称。
A.分级
B.涂被(膜)
C. 愈伤
D. 催熟与脱涩
[多选题]果蔬采后蒸腾失水的途径有( )。
A.表皮细胞外缘的角质层
B.气孔
C.皮孔
D. 果实果柄处的裂纹或裂口
[多选题]防止果蔬采后蒸腾失水的主要措施有()。
A.保持较高的相对湿度
B.适宜稳定的低温
C.必要的包装或/和涂膜处理
D. 合理的贮藏设施
[多选题]果蔬采后一般很难或基本不存在以下哪种生理活动?( )
A.呼吸作用
B. 光合作用
C. 蒸腾作用
D. 异化作用
[判断题]果蔬采后再生长现象具有普遍性,其出现的结果一般会造成品质下降,并缩短贮藏期,不利于贮藏。
A.正确
B.错误
[判断题]当果蔬由于环境胁迫发生生理病害的初期,一般不太容易识别其病害症状。
A.正确
B.错误
[单选题]防止果蔬侵染性病害发生的关键时期是()。
A.
侵入期(采前.采中.采后侵染)
B.
扩展期
C. 发病期
D. 显症期
[填空题]187．果蔬的气调贮运主要分为（）和（）两大类。
[单选题]下列不属于果蔬侵染性病害发生的必备要素的是( )。
A.
病原物(主要为真菌和细菌)
B.
易感的寄主(果蔬)
C. 适宜的环境条件
D. 不适宜的环境条件
[多选题]影响采后果蔬鲜品蒸腾失水的主要因素有()。
A.果蔬的组织特性(比表面.表皮组织结构.细胞持水力的强弱.细胞间隙的大小)
B.发育阶段和成熟度
C.环境因素(温度.相对湿度.空气流速.气压)
D. 机械损伤和包装
[单选题]采后新鲜果蔬仍是具有生命的，其活动所需的能量来源是（ ）
A. 光合作用
B. 呼吸作用
C. 蒸腾作用
D. 同化作用
[多选题]采后新鲜果蔬仍是貝有生命的，其活动所需的能量来源是（）。
A. 光合作用
B. 呼吸作用
C. 蒸腾作用
D. 异化作用
[判断题]大多数果蔬产品贮运期间发生的病害都是在田间阶段潜伏感染形成的。
A.正确
B.错误
[填空题]粉砂土路桥设备病害类型包括坡面冲沟冲空、边坡溜坍、( )等路基病害及框构桥下沉等桥涵病害。
[单选题]企业所有物力资源包括两大类：一类是(____)；一类是(____)。
A.固有资产、 流动资产
B.固定资产、 流动资产
C.固定资产、 国有资产
D.国有资产、流动资产
