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[单选题]属于烟香味型的菜肴是 ( )。
A.清蒸白鱼
B.樟茶鸭子
C.香酥鸭子
D.南卤排骨
[单选题]人们在食用味道较浓的菜品后，再食用味道清淡的菜品，则感觉菜品本身无味，是因为
存在( )。
A.味的消杀现象
B. 味的变调现象
C.味的对比现象
D.味的相乘现象
[判断题]目前国际上混合型卷烟的主要风格类型有美式混合型卷烟、中国式混合型卷烟和欧洲式的混合型卷烟。( )
A.正确
B.错误
[简答题]烟草制品主要有卷烟、雪茄烟、斗烟、、鼻烟和嚼烟。
[单选题]在菜品色彩组配方法中，下列属于“顺色组配法”的菜品是()。
A.韭黄炒肉丝
B.木耳炒鱼片
C.鸡火烩蹄筋
D.五彩烩虾饼
[多选题]晒、烟型卷烟的香气特征是( )。
A.香味浓烈
B.香气浓郁
C.烟色深褐
D.刺激性大
[判断题]()烟草专卖品包括卷烟、雪茄烟、烟丝、烟叶、卷烟纸、滤嘴棒、烟用丝束、烟草专用机械。
A.正确
B.错误
[判断题]()烟草专卖品包括卷烟、雪茄烟、烟丝、烟叶、复烤烟叶、卷烟纸、滤嘴棒、烟用丝束、烟草专用机械。
A.正确
B.错误
[简答题]根据卷烟烟质和风格的不同可分为烤烟型、混合型、晒烟型、香料型和。
[多选题]生产、销售伪劣卷烟、雪茄烟等烟草专卖品,以下哪种情形构成犯罪?( )
A.销售金额在五万元以上的
B.尚未销售,货值金额达到刑法第一百四十条规定的销售金额定罪起点数额标准的三倍以上的
C.销售金额未达到五万元,但与未销售货值金额合计达到十五万元以上的
D.销售金额在三万元以内,且未销售货值在十万元以内的
[判断题]()卷烟、雪茄烟、烟丝、烟叶被称为烟草制品。
A.正确
B.错误
[多选题]从无资质单位购进烟草专卖品指卷烟、雪茄烟生产企业从没有烟草专卖生产企业许可证的单位购进( )等。
A.卷烟纸
B.烟用丝束
C.滤嘴棒
D.烟草专用机械
[简答题]烟草专卖品是指卷烟、雪茄烟、烟丝、复烤烟叶、烟叶、卷烟纸、滤嘴棒、、烟草专用机械。
[判断题]卷烟、雪茄烟、烟叶、复烤烟叶统称烟草制品。( )
A.正确
B.错误
[多选题]卷烟、雪茄烟生产企业无合同购进烟草专卖品主要有( )等现象。
A.购进烟草专卖品按规范要求需要签订网上合同的未签订网上合同
B.购进烟草专卖品虽然按规范要求签订了合同,但实际购进量超过了合同签订量,超量部分属于无合同购进烟草专卖品
C.从有资质单位购进烟草专卖品但未签订合同
D.先购进烟草专卖品,再补签合同
[单选题]香料烟又称土耳其型烟或东方型烟,其特点是株型和叶片小,芳香、吃味好,容易燃烧及填充力强,是()卷烟的重要原料。
A.外香型
B.烤烟型
C.混合型
D.雪茄型
[判断题]( )伪劣卷烟、雪茄烟等烟草专卖品尚未销售,货值金额达到刑法第一百四十条规定的销售金额定罪起点数额标准的二(三)倍以上的,以生产、销售伪劣产品罪(未遂)定罪处罚。
A.正确
B.错误
