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[单选题]属于烟香味型的菜品是( )。
A.八宝鸭子
B.虫草鸭子
C.香酥鸭子
D.樟茶鸭子
[单选题]雪茄型卷烟烟气中具有明显的雪茄型香味,香味( )。
A.浓烈
B.浓郁
C.丰满
D.细腻
[判断题]( )混合型卷烟香味特征具有烤烟与晾晒烟混合香味,香气浓郁、协调、醇和、劲头足。
A.正确
B.错误
[判断题]( )混合型卷烟香味特征:具有烤烟与晾晒烟混合香味,香气浓郁、谐调、醇和、劲头足。
A.正确
B.错误
[单选题]雪茄型卷烟烟气中具有明显的( )香味,香味浓烈。
A.香料型
B.雪茄型
C.烤烟型
D.外香型
[多选题]混合型卷烟香味特征具有烤烟与晒烟混合香味,香气( )。
A.浓郁
B.协调
C.醇和
D.劲头足
[多选题]混合型卷烟香味特征是( )
A.具有烤烟与晾晒烟混合香味
B.以烤烟香味为主,烤烟香气突出
C.香气浓郁、谐调、醇和、劲头足
D.香气清雅
[多选题]烤烟型卷烟香味特征是( )
A.烤烟香味为主,烤烟香气突出
B.香气浓郁或清雅
C.吸味醇和
D.劲头大
[多选题]香味型烟叶在卷烟配方中提供的( ),因此必须高浓度的香味和一定的劲头。
A.香气
B.杂气
C.余味
D.吃味
[多选题]香味型烟叶在卷烟配方中提供基础的( ),因此必须具备高浓度的香味和一定的劲头。
A.香气
B.吸味
C.余味
D.吃味
[单选题]雪茄型卷烟要求具有( )的香味。
A.烤烟
B.白肋烟
C.香料烟
D.雪茄烟
[多选题]混合型卷烟香味特征表现为( )。
A.具有烤烟与晾晒烟混合香味
B.香气浓郁或清雅
C.吸味醇和,劲头适中
D.香气浓郁、谐调、醇和、劲头足
[多选题]烤烟型卷烟香味特征表现为( )。
A.以烤烟香味为主
B.烤烟香气突出,香气浓郁或清雅
C.吸味醇和,劲头适中
D.香气浓郁、谐调、醇和、劲头足
[多选题]混合型卷烟的香味特征是( )。
A.具有烤烟与晾晒烟混合香味
B.以烤烟香味为主,烤烟香气突出
C.香气浓郁、谐调,吸味醇和,劲头足
D.香气清雅
[单选题]下列属于意大利菜肴的是( )。
A.鱼籽酱
B. 黄油鸡卷
C.鹅肝酱
D.茄汁肉酱通心粉
[单选题]下列属于法国菜肴的是( )。
A.鱼籽酱
B.黄油鸡卷
C.鹅肝酱
D.通心粉
[判断题]香味型烟叶在卷烟配方中提供基础的香气和吃味,因此必须具备高浓度的香味和较高的劲头。( )
A.正确
B.错误