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[单项选择]生产花生精炼油的精炼工艺中毛油不能进行（）处理。
A. 脱胶
B. 脱酸
C. 脱色
D. 脱脂
[单项选择]油脂的精炼工艺过程的脱酸是去除毛油中含有的（）工艺操作。
A. 有机酸
B. 游离脂肪酸
C. 结合脂肪酸
D. 全部脂肪酸
[单项选择]油脂的精炼工艺过程的脱胶是去除毛油中含有的（）工艺操作。
A. 磷脂
B. 固脂
C. 脂肪酸
D. 有机酸
[单项选择]生产米糠油的精炼工艺中毛油必经（）处理。
A. 脱胶
B. 脱色
C. 脱臭
D. 脱蜡
[单项选择]生产色拉油的精炼工艺中毛油必经（）处理。
A. 脱胶
B. 脱酸
C. 脱色
D. 脱脂
[单项选择]油脂的精炼工艺中可以除去苯并（a）芘及残留农药的方法是（）
A. 脱酸
B. 脱嗅
C. 脱胶
D. 脱色
E. 脱蜡
[单项选择]植物油的精炼工艺一般包括脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡等，其中可以除去B（a）P和残留农药等有毒物质的工艺是（）
A. 脱胶
B. 脱酸
C. 脱色
D. 脱臭
E. 脱蜡
[简答题]精炼过程中经常使用的造渣剂有哪些？加入量是多少？
[单项选择]矫直压下量与轧制压下量是（）。
A. 同一个概念
B. 相似的两个概念
C. 绝对不同的两个概念
[简答题]已知某轧件为矩形断面，其轧前高度为50mm，轧后高度为35mm，求压下量，压下率和压下系数。
[填空题]铸造铝合金液进行精炼时，常用的熔剂精炼方法有：氯化锌、六氯乙烷、（）、覆盖精炼剂精炼、（）。
[判断题]Je4B3265简易压水试验，亦须在要求压力下，压入流量达到稳定后才能结束。
[判断题]精炼期间应保持吹氩状态，而在非精炼期间不吹氩。
[单项选择]实施心肺复苏时，每次胸部按压，压下的时间应占整个周期的（）
A. 30％
B. 40％
C. 50％
D. 60％
E. 70％
