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[单项选择]牛奶蛋白质中相对比例较人乳高的是（）
A. 酪蛋白
B. 乳球蛋白
C. 乳清蛋白
D. 乳清蛋白与乳球蛋白
E. 以上都不是
[单项选择]人乳喂养每天需要蛋白质（）
A. 2g／（kg·D.
B. 1.5g／（kg·D.
C. 3g／（kg·D.
D. 2.5g／（kg·D.
E. E.3.5g／（kg·
[单项选择]人乳中主要的蛋白质是（）。
A. 乳清蛋白
B. 乳球蛋白
C. 乳白蛋白
D. 醇溶蛋白
E. 酪蛋白
[单项选择]人乳喂养的婴儿，每日约需蛋白质（）。
A. 1g/kg
B. 1.5g/kg
C. 2g/kg
D. 2.5g/kg
E. 3g/kg
[单项选择]下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的有（）。
A. 人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高
B. 人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
C. 人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近
D. 牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
E. 人乳和牛乳的蛋白成分完全一样
[单项选择]牛奶中的蛋白质主要为（）
A. 乳蛋白
B. 乳球蛋白
C. 乳蛋白与乳球蛋白
D. 酪蛋白
E. 以上都不对
[单项选择]牛奶中的蛋白质主要是（）
A. 低聚糖
B. 胚芽
C. 胚乳
D. 酪蛋白
E. 乳清蛋白
[单项选择]牛奶中主要的蛋白质是（）。
A. 乳清蛋白
B. 乳球蛋白
C. 乳白蛋白
D. 醇溶蛋白
E. 酪蛋白
