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[单选题]引起沙门菌食物中毒的主要食物是( )
A..蔬菜、水果
B.豆类及其制品
C.谷类
D.畜肉类及其制品
[判断题]引起李斯特菌食物中毒的食物主要是在冰箱中保存时间过长的乳制品、肉制品 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]由于吃了含细菌毒素的食物引起的食物中毒称( )食物中毒
A.感染型
B.毒素型
C.过敏型
D.继发性
[单选题]常见的食物中毒是人吃了被细菌污染的食物引起细菌性食物中毒,表现为恶心、( )、腹痛、腹泻等。
A.呕吐
B.手痛
C.脚痛
D.头痛
[单选题]沙门菌属食物中毒的主要临床表现
A.呼吸数频,面色苍白
B.共济失调,全身麻痹瘫痪
C.视力模糊,眼睑下垂,复视
D.呕吐,腹痛,腹泻,黄绿色水样便
E.酒醉步,植物神经功能紊乱
[单选题]沙门菌食物中毒的主要临床表现是( )
A.呕吐,腹痛,腹泻,水样便
B.共济失调,全身麻痹瘫痪
C.视力模糊,眼睑下垂,复视
D.酒醉步,植物神经功能紊乱
[单选题]易引起副溶血性弧菌食物中毒的食品是( )
A.家禽及蛋类
B.蔬菜及水果
C.海产品
D.乳及乳制品
[多选题]引起食物中毒的细菌有( )P89题
A.沙门菌、变形杆菌、副溶血性弧菌
B.产肠毒素的金黄色葡萄球菌
C.肉毒杆菌
D.蜡样芽孢杆菌
[单选题]下列哪种细菌是引起胃肠型食物中毒最常见的病原菌 (1分.)
A.沙门菌属
B.副溶血性弧菌
C.金黄色葡萄球菌
D.大肠杆菌
E.蜡样芽孢杆菌
[单选题]引起臭米面食物中毒的致病菌是( )
A.黄曲霉菌
B.致病性大肠埃希菌
C.椰毒假单胞菌
D.肉毒梭菌
[判断题]细菌性食物中毒是由于食用被感染的食物后,引起的急性感染性中毒性疾病,又称为食物中毒感染。 (1分.)
A.正确
B.错误
[判断题]感染型细菌性食物中毒病原菌释放内毒素,引起体温升高( )
A.正确
B.错误
[判断题]食品中最可能引起食物中毒的危害是细菌和病毒。( )
A.正确
B.错误
[单选题]感染型的食物中毒主要由( )引起
A.沙门氏菌属
B.大肠杆菌
C.普通球菌
D.霉菌
[判断题]饮用化脓性乳腺炎乳牛产的牛乳易发生副溶血性弧菌引起的食物中毒 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]食物中毒是由于吃了各种“有毒”的食物而引起的中毒性疾病。( )
A.正确
B.错误
[判断题]桐油不是食物,由其引起的中毒不是食物中毒 ( )
A.正确
B.错误