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[单选题]引起沙门菌食物中毒的主要食物是( )
A.蔬菜、水果
B.豆类及其制品
C.谷类
D.肉类、奶类及其制品
E.海产品
[多选题]沙门菌引起的食物中毒的临床表现( )
A.恶心、呕吐
B.腹痛、腹泻
C.发烧(38℃-40℃)
D.头及全身痛
[判断题]引起李斯特菌食物中毒的食物主要是在冰箱中保存时间过长的乳制品、肉制品 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]由于吃了含细菌毒素的食物引起的食物中毒称( )食物中毒
A.感染型
B.毒素型
C.过敏型
D.继发性
[单选题]沙门菌属食物中毒的主要临床表现
A.呼吸数频,面色苍白
B.共济失调,全身麻痹瘫痪
C.视力模糊,眼睑下垂,复视
D.呕吐,腹痛,腹泻,黄绿色水样便
E.酒醉步,植物神经功能紊乱
[单选题]沙门菌食物中毒的主要临床表现是( )
A.呕吐,腹痛,腹泻,水样便
B.共济失调,全身麻痹瘫痪
C.视力模糊,眼睑下垂,复视
D.酒醉步,植物神经功能紊乱
[单选题]下述细菌编组中,哪一组细菌可引起食物中毒( )
A.蜡样芽胞杆菌、变形杆菌、金黄色葡萄球菌
B.肉毒杆菌、 结核分枝杆窗、 伤寨沙门菌
C.鼠伤寒沙门菌、破伤风杆菌
D.产气荚膜杆菌、肺炎链球菌
E.副溶血弧菌、布氏杆菌
[单选题]易引起副溶血性弧菌食物中毒的食品是( )
A.家禽及蛋类
B.蔬菜及水果
C.海产品
D.乳及乳制品
[单选题]引起副溶血性弧菌食物中毒的食品是( )。
A.鲜肉
B.蔬菜
C.豆类
D.海鱼和海贝
[多选题]引起食物中毒的细菌有( )P89题
A.沙门菌、变形杆菌、副溶血性弧菌
B.产肠毒素的金黄色葡萄球菌
C.肉毒杆菌
D.蜡样芽孢杆菌
[单选题]引起臭米面食物中毒的致病菌是( )
A.黄曲霉菌
B.致病性大肠埃希菌
C.椰毒假单胞菌
D.肉毒梭菌
[单选题]引起细菌性食物中毒的最常见致病菌是
A.沙门菌
B.葡萄球菌
C.变形杆菌
D.副溶血性弧菌
E.致病性大肠杆菌
[判断题]感染型细菌性食物中毒病原菌释放内毒素,引起体温升高( )
A.正确
B.错误
[判断题]食品中最可能引起食物中毒的危害是细菌和病毒。( )
A.正确
B.错误
[单选题]感染型的食物中毒主要由( )引起
A.沙门氏菌属
B.大肠杆菌
C.普通球菌
D.霉菌
[单选题]下列哪种细菌引起的食物中毒一般均直接或问接与海产品有关:()
A.沙门氏菌
B.致病性大肠杆菌
C.副溶血性孤菌
D.葡萄球
[判断题]饮用化脓性乳腺炎乳牛产的牛乳易发生副溶血性弧菌引起的食物中毒 ( )
A.正确
B.错误
