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[判断题]在一般情况下，降度用水中金属离子多和酒中的pH值偏高时，最易发生浑浊，所以稀释降度用水必须经过处理，以除去金属。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]白酒降度用水要求总硬度在( )ºd以下。
A.4.5
B.6.5
C.8.5
D.10.5
[判断题]硬度过高的水一定要经软化后才能作降度用水。
A.正确
B.错误
[判断题]盘勾加浆降度人员在加浆降度前需用压缩空气对盘勾酒罐内基酒进行搅拌均匀后,多次测算出基酒平均度吻合后方可进行加浆作业( )。
A.正确
B.错误
[判断题]通常情况下,建筑设计消防用水量不能满足火场实际用水需求。 ( ) ( 易 )
A.正确
B.错误
[判断题]低度白酒都是由高度白酒加水降度,经勾调而生产的。
A.正确
B.错误
[单选题]通常所讨论的吸收操作中,当吸收剂用量趋于最小用量是,完成一定的任务()。
A.回收率趋向最高
B.吸收推动力趋向最大
C.固定资产投资费用最高
D.操作费用最低
[单选题]通常所讨论的吸收操作中,当吸收剂用量趋于最小用量时,完成一定的任务()。
A.回收率趋向最高
B.吸收推动力趋向最大
C.固定资产投资费用最高
D.操作费用最低
[单选题]石化企业中通常用量最多的是( )
A.原料用水
B.洗涤用水
C.冷却用水
D.锅炉用水
[多选题]白酒降度后浑浊的原因是（ ）
A.A 高级脂肪酸乙酯的影响
B.B 杂醇油的影响
C.C 水质的影响
D.D油脂成分及金属离子的影响
[单选题]通常泡茶用水的总硬度不超过( )。
A.25癎
B.30癎
C.35癎
D.45癎
[单选题]用水浸法检验零件时，通常用于产生横波的方法是
A.用纵波垂直于界面发射到零件中去
B.用两个不同振动频率的晶片
C.切割石英晶体
D.适当地倾斜探头
[多选题]白酒生产中，降度后会产生浑浊现象的原因（）
A.A、酒度降低，醇溶性物质因溶解度降低而析出
B.B、加浆用水硬度高，造成硫酸钙等沉淀
C.C、pH值升高也有可能
[多选题]白酒降度后出现的白色沉淀物的主要成分是( )。
A. 棕榈酸乙酯
B. 油酸乙酯
C. 亚油酸乙酯
