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[单选题]制作意式鱼肉面条汤要把葱头( )。
A.切成圈
B.切成丝
C.切成末
D.切成丁
[单选题]制作意式鱼肉面条汤要把胡萝卜切成( )。
A.小片
B.细丝
C.小丁
D.大片
[单选题]制作意式鱼肉面条汤最后要在汤面上( )。
A.淋上红花水
B.放上面包片
C.浇上鲜奶油
D.撒上奶酪粉
[判断题]( )制作意式鱼肉面条汤的主料是鱼基础汤。
A.正确
B.错误
[判断题]( )制作意式鱼肉面条汤的主料是虾基础汤。
A.正确
B.错误
[单选题]制作意式鱼肉面条汤的原料有( )。
A.罗勒叶
B.朗姆酒
C.鼠尾草
D.奶酪粉
[判断题]( )意式鱼肉面条汤在60℃以上时为流体。
A.正确
B.错误
[判断题]( )意式鱼肉面条汤在60℃以上时为半流体。
A.正确
B.错误
[判断题]比目鱼两眼同在一侧,不具对称性。
A.正确
B.错误
[单选题]比目鱼的双眼天生就长在同一侧吗?【】
A.是
B.不是
[单选题]比目鱼的去皮加工方法是:先在鱼体的尾部一侧竖切一刀,并在刀口处涂抹少量的食 盐,使鱼皮( ),后顺势将其撕掉
A.脱落
B.卷起
C.上翘
D.上翻
[单选题]要把人民群众放在心中,强化群众观念,人民警察要自觉把群众观点深深植根于思想中,把执法为民的观念深深铭刻在灵魂中。上述表述体现了对政法队伍( )过硬的要求。
A.政治
B.业务
C.责任
D.作风
[多选题]要把发展生产扶贫作为主攻方向,努力做到户户有增收项目.人人有脱贫门路;要把易地搬迁扶贫作为重要补充,确保____.____.____;
A.有得住
B.搬得出
C.稳得住
D.能致富
[判断题]1.232. 第232题
测试电压时,一定要把电压表并联在回路中;测试电流时,一定要把电流表串联在电路中。
A.正确
B.错误
[判断题]( )去鸡腿骨时最后要把小腿骨剁断但要保留要鸡爪。
A.正确
B.错误