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发布时间:2023-10-21 18:40:55

[单项选择]根据洗衣服务流程标准,在取回洗衣服务中的操作,不正确的是哪项()?
A. 洗衣公司可以根据客人的房号,直接把衣服送至楼层
B. 如果有帐务问题的洗衣,需要请客人至前台领取
C. 送回的洗衣前台要在《可以交接本》上做好确认记录
D. 送回客衣时,第三联洗衣单与洗衣一并送回

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[单项选择]前台叫醒服务的步骤符合流程标准的是哪项()?
A. 接受和记录——输入叫醒记录——检查叫醒情况——提供人工叫醒——记录叫醒结果
B. 接受叫醒——输入叫醒记录——检查叫醒情况——提供人工叫醒——记录叫醒结果
C. 接受叫醒——输入叫醒记录——检查叫醒情况——提供人工叫醒
D. 接受和记录——输入叫醒记录——提供人工叫醒——记录叫醒结果
[单项选择]在酒店钥匙管理中,以下操作不符合流程标准的是哪项()?
A. 前台贵重物品保险箱的备用钥匙和客房机械钥匙B套全部存放在财务保险箱内;
B. 前台电子总卡由运营经理负责保管,不能留存在前台;
C. 备用钥匙箱的柜门钥匙由前台员工每班交接保管;
D. 员工在使用客房机械钥匙前必须上报店长,店长同意后,前厅经理/副理和使用人一起开柜拿取。
[单项选择]以下不符合前台行李寄存流程标准的是哪项()?
A. 前台应正确填写《行李寄存牌》,上联详细填写,下联只写客人姓氏和行李件数
B. 前台应请客人在《行李寄存牌》上联签字,并填写联系电话
C. 前台将《行李寄存牌》下联交给客人,向客人说明领取和寄存行李的须知
D. 行李寄存超过三个月,客人应主动联系酒店,否则酒店有权自行处理(一个月)
[单项选择]根据前台标准流程,以下操作正确的是哪项?()
A. 前台在处理遗留物品时,不再使用《遗留物品登记本》,而使用PMS系统中的“遗留物品”界面
B. 在处理宾客投诉时,各岗位的减免权限为:前台服务员50元;前厅经理/副理/销售经理100元;运营经理200元;超过200元报店长
C. 取消《电子门卡交接本》,前厅服务员无需再对电子门卡进行交接,而由前厅经理直接负责
D. 前厅经理无需再填写《日审/夜审确认单》、《前厅经理每日工作报告》和《房态表》签字
[单项选择]标准服务流程中,正餐服务程序内,服务时间在2分钟以内的服务项目是哪项()?
A. 送茶时间
B. 点菜时间
C. 上菜间隔时间
D. 结账时间
[单项选择]根据进出门流程的标准,下列对客房服务员小张进出门操作,不正确的是哪项()?
A. 如房门上挂着“请勿打扰”牌,不得敲门,在《客房服务员工作报表》上,做好记录
B. 如是住客房,可先通过门镜观察是否有客人在房间内,在确认是否进行打扫。
C. 如进房时发现客人在睡觉或浴室,应立即退出锁上门并做好记录,如客人被吵醒,应与客人道歉。
D. 清洁完房间后,需检查保洁工具或维修工具,有无遗留在房内
[单项选择]根据检查退房流程的标准,客房服务员对检查退房的操作,不正确的是哪项()?
A. 收到前台查房通知后,应用对讲机回复:“(203)退房,收到”
B. 检查客房内设施设备、用品有无损坏或遗失
C. 检查客人是否有遗留物品在房内,如有遗留物品,应及时报告前台
D. 为避免客人的等待时间太长,无论房间是否正常,应用对讲机报告查房结果。
[单项选择]在餐厅服务中,服务员对服务时间的把控和操作下列不符合标准的是哪项()?
A. 客人入座后,5分钟内提供茶水服务(2分钟)
B. 第一道菜在客人点完菜后15分钟内上菜;上菜间隔时间为10分钟
C. 用餐后,为客人结帐的时间为5分钟内
D. 上菜的一般顺序是:茶水——酒水——冷菜——热菜——主食——汤——水果
[单项选择]在显微镜操作流程中,下列哪项是错误的:()
A. 插上电源,放置脚控踏板,开启电源开关
B. 打开光源开关后,立即旋至最亮光度
C. 洗手护士安置一次性无菌显微镜套
D. 使用结束,将光源亮度调至最小时关闭电源开关
[单项选择]前台在提供票务代理服务时,操作不符合标准的是哪项()?
A. 准确填写《商务服务记录单》,确认项目、时间和预收金额,请客人签字
B. 收取预收款,唱收唱付,在PMS系统内入帐,打印《预收款收据》,请客人签字(票务代理不做入帐处理)
C. 将《商务服务记录单》的绿联递交给客人,在取票时出示收回
D. 前台用《商务服务记录单》白联包裹好预收款,放入前台现金抽屉保管,并交接班
[单项选择]前台服务员在接听电话时,操作不符合标准的是哪项()?
A. 铃响三声之内,用左手接听电话,礼貌问候:“您好,如家前台!”
B. 接听电话时应耐心聆听客人提问和需求,及时记录和回答客人的询问
C. 前台服务员在接听电话时要调节好情绪,表现热情
D. 前台服务员在与客人交流时,应尽量语言清晰,尽量使用方言或酒店专业用语(尽量避免使用方言或酒店专业用语)
[单项选择]前台在为宾客提供留言服务时,操作不符合标准的是哪项()?
A. 前台时刻准备《宾客留言单》和笔,供留言客人使用
B. 前台在接到留言要求时,先与PMS系统中查询/核对客人姓名和房号或预定信息
C. 酒店只为在住客人提供留言服务(酒店可为住店客人及有预定未到店的客人提供留言服务)
D. 接收完留言信息后,前台须与留言人核对姓名、电话、留言内容等关键事项
[单项选择]根据离店结账流程的标准,以下所列标准服务用语中,前台服务员使用不正确的是哪项?()
A. 问候客人:“先生/小姐,您好”
B. 前台询问张先生付款方式:“张先生,请问您用现金还是信用卡支付?”
C. 前台将单据和零钱双手递呈给张先生:“先生,找您的钱!”(XX先生,这是你的发票和找零,共XXX元,请拿好谢谢。)
D. 前台与张先生礼貌道别:“张先生,欢迎您再次光临,再见”
[单项选择]批次需求计划的操作流程中,下列哪项选择是正确的?()
A. 批次需求计划的来源只能依赖订单或者工单
B. 先生成批次需求计划后,再发放LRP工单或者采购单,然后再锁定生产计划或者采购计划
C. 发放计划的时候,可以选择锁定的发放,也可以选择全部发放
D. 发放计划的时候,必须是锁定好的,才可以发放
[单项选择]下列选项符合安全服务员在对讲机的使用和操作标准的是哪项()?
A. 每班在前台领取或归还对讲机,并在《安全服务员工作交接班记录本》上签名
B. 若发生对讲机损坏或遗失,要立即上报
C. 22:00-次日7:00在客房区域使用对讲机必须佩戴耳机
D. 听到他人呼叫须及时回复应答
[单项选择]前台在为客人提供复印/打印服务时,操作不符合标准的是哪项()?
A. 大量复印前可先复印一份,客人对清晰度满意后继续复印,避免时间和资源的浪费
B. 对需等候时间较长的服务项目,可礼貌拒绝客人,告知其前台不方便复印(向客人讲明完成服务所需时间)
C. 复印完成后,注意检查原件是否取出,将原件和复印件交给客人核对
D. 为保护复印机,在复印文件前需将装订钉拆开再复印,复印完成后为客人装订好
[单项选择]根据VIP接待流程要求,下列哪项操作不需要客房经理去执行()?
A. 选择一间条件适合的房间VIP房间
B. 在大堂门口迎候VIP客人
C. 通知楼层服务员接待服务
D. 把提供给VIP的物品放入房间
[单项选择]根据工程报修程流程标准,在维修结束后的验收程序,以下操作不正确的是哪项()?
A. 工程维修好的项目,客房服务员可以等其他房间清理结束后验收。
B. 对计划维修项目,工程人员必须将安排的维修计划报给店长。
C. 工程维修的好的房间,应该及时清洁。
D. 未修复的工程,客房经理汇总后提交工程人员和店长。
[单项选择]在前台物品赔偿处理中,以下操作不符合流程规范的是哪项()?
A. 前台须礼貌地向客人提出索赔要求,对恶意事件提交上一级经理处理
B. 团队/会议客人的赔偿酒店应先与团队负责人沟通,若实施了免赔偿,前台应打印《物品免赔单》,由前厅经理/副理签字
C. 免赔偿权限范围:前台服务员50元;前厅经理/副理、销售经理、客房经理200元;运营经理300元
D. 将赔偿费用输入PMS系统入帐,“备注”处输入赔偿的物品规格、名称、数量

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