更多"[单选题]制作 500 克糯米的芝麻凉卷需用豆沙馅 400 克、芝麻("的相关试题:
[单选题]制作芝麻凉卷的第二步是将豆沙馅擀成同糯米片同样大小，盖在糯米片上，
( )即成。
A.从上至下卷好
B.从右至左卷好
C.由左至右卷好
D.由两头卷到中间
[单选题]制作豆沙馅,其工艺程序通常是经过煮、碾、( )。
A.脱水和蒸
B.去皮和炒
C.调味和拌
D.调味和炒
[单选题]制作八宝饭的豆沙馅应放在糯米的( ),使其呈现层次。
A.上面
B.中间
C.下面
D.左右
[单选题]炒制豆沙馅时,豆沙沸腾后应改用( ),使糖和油吸入豆沙中,避免翻砂。
A.旺火炒制
B.小火翻炒
C.中火焖制
D.急火快炒
[单选题]制作 1000 克糯米粉的元宵馅心需要用熟面粉( )克为宜。
A.50
B.150
C.300
D.350
[单选题]下列表述芝麻凉卷的用料配比正确的是( )。
A.糯米 500 克、豆沙馅 400 克、芝麻 250 克
B.糯米 200 克、豆沙馅 400 克、芝麻 250 克
C.糯米 500 克、豆沙馅 100 克、芝麻 250 克
D.糯米 500 克、豆沙馅 400 克、芝麻 600 克
[单选题]芝麻凉卷的风味特点是软绵香甜，为( )点心。
A.春、夏季
B.秋、冬季
C.冬、春季
D.夏、秋季
[判断题]收集视听资料的原件不需要注明制作方法、制作时间、制作地点、制作人和证明对象等。( )
A.正确
B.错误
[多选题]制作录音、录像等视听资料的，应当注明制作方法、制作时间、制作人和证明对象等内容，以下做法正确的有（）
A.调取视听资料时，应当调取有关资料的原始载体
B.难以调取原始载体的，可以调取复制件，但应当说明复制方法、人员、时间和原件存放处等事项
C.对声音资料，应当附有该声音内容的文字记录
D.对图像资料，应当附有必要的文字说明
E.调取声音、图像资料时需要当事人填写调取确认书
[判断题]制作滚动计划时要对DSM等严格要求FIFO的零件先制作计划，再制作其它类零件的计划
A.正确
B.错误
[判断题]制作滚动计划时要对DSM等严格要求FIFO的零件先制作计划，再制作其它零件的计划。
A.正确
B.错误
[填空题]制作滚动计划时要对DSM等严格要求( )的零件先制作计划，再制作其它零件的计划。
[判断题]提取电子数据应当制作笔录,载明有关原因、制作过程和方法、制作时间等情况,并附电子数据清单,由执法人员、制作人、电子数据持有人签名。。( )
A.正确
B.错误
[单选题]行政处罚法律文书制作的合法性，包括两层意思，一是必须由（ ）制作，二是要依法制作
A.法人
B.行政机关
C.法定的行政执法主体
D.司法机关
[单选题]国内首例制作计算机病毒的大案“熊猫烧香”病毒案,病毒制作者李某,25 岁,他制作的“熊猫烧香”毒害了小半个中国互联网,其影响之大,波及之广,实属罕见。李某在网络上将该病毒销售给 120 余人,非法获利 10 万余元,他将会被 ( )
A.处三年以下有期徒刑
B.处三年以上七年以下有期徒刑
C.拘留三个月
D.批评教育
