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[判断题]( )制作薄荷少司要加入牛清汤。
A.正确
B.错误
[单选题]制作薄荷少司要把薄荷内倒入白开水再加入( )。
A.香叶
B.冰糖
C.白糖
D.咖喱
[单选题]制作薄荷少司要把薄荷( )。
A.切成碎末
B.切成小片
C.擦成细蓉
D.切成小粒
[单选题]制作薄荷少司要把所有原料( )。
A.打成碎末
B.上火煮透
C.搅打上劲
D.切成小粒
[单选题]制作莫司林少司要在荷兰少司内加入( )。
A.蘑菇
B.奶油
C.橙汁
D.罗勒
[单选题]制作莫司林少司要在荷兰少司内加入( )奶油。
A.酸味的
B.新鲜的
C.打发的
D.甜味的
[判断题]( )制作辣根少司要加入柠檬皮。
A.正确
B.错误
[判断题]( )制作辣根少司要加入柠檬汁。
A.正确
B.错误
[单选题]制作疏朗少司要在班尼士少司内加入( )。
A.培根末
B.番茄汁
C.橙皮丝
D.罗勒叶
[单选题]制作马尔太少司要在荷兰少司内加入( )。
A.番茄
B.橙汁
C.奶油
D.培根
[单选题]制作班尼士少司要在荷兰少司内加入( )。
A.蘑菇末
B.他拉根
C.橙皮丝
D.罗勒叶
[单选题]制作香醋汁烤鸡的少司要加入( )。
A.牛布朗汤
B.牛基础汤
C.白兰地酒
D.波尔图酒
[单选题]制作薄荷少司的原料有( )。
A.橙皮
B.鲜奶
C.培根
D.食盐
