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[单选题]制作莫司林少司要在荷兰少司内加入( )奶油。
A.酸味的
B.新鲜的
C.打发的
D.甜味的
[判断题]( )莫司林少司不是以荷兰少司为基础制作的。
A.正确
B.错误
[判断题]( )莫司林少司是以荷兰少司为基础制作的。
A.正确
B.错误
[单选题]莫司林少司是在( )少司内加入奶油等辅料制作的。
A.荷兰少司
B.布朗少司
C.鞑靼少司
D.番茄少司
[单选题]制作马尔太少司要在荷兰少司内加入( )。
A.番茄
B.橙汁
C.奶油
D.培根
[单选题]制作班尼士少司要在荷兰少司内加入( )。
A.蘑菇末
B.他拉根
C.橙皮丝
D.罗勒叶
[单选题]制作配铁扒外脊扒的少司(班尼士少司)要在荷兰少司内加入( )。
A.培根末
B.火腿末
C.小葱末
D.番芫荽末
[单选题]莫司林少司常配( )食用。
A.冷肉批
B.烤羊排
C.铁扒牛扒
D.局类菜肴
[单选题]制作疏朗少司要在班尼士少司内加入( )。
A.培根末
B.番茄汁
C.橙皮丝
D.罗勒叶
[单选题]制作海鲜批要在鱼馅内加入辅料和调料并( )。
A.打出泡沫
B.轻轻搅拌
C.搅打上劲
D.混合均匀
[填空题]螺旋桨在安装时需要进行向液压螺母内加入( )和向螺旋桨毂内注入( )。
[单选题]患者出现肺水肿时,加压给氧,减少肺泡内毛细血管渗出,同时湿化瓶内加入( )的酒精,改善肺部气体交换,缓解缺氧症状
A.10%~15%
B.15%~20%
C.20%~40%
D.20%~30%
E.30%~35%
[单选题]马尔太少司是在( )少司内加入橙汁等辅料制作的。
A.荷兰少司
B.奶油少司
C.鞑靼少司
D.番茄少司
[单选题]疏朗少司是在( )少司内加入番茄汁等辅料制作的。
A.班尼士少司
B.布朗少司
C.荷兰少司
D.奶油少司
[单选题]BB005应向多级泵的轴承和( )内加入合格的润滑油。
A.轴套
B.平衡盘
C.轴承压盖
D.叶轮