更多"饼干有甜咸两种，适用于（）、茶点或餐后食用。"的相关试题:
[判断题]饼干有甜咸两种，重量一般在5～15克，食用时以一口一块为宜，适用于酒会、茶点或餐后食用。
[单项选择]饼干有（）两种，重量一般在5～15克，食用时以一口一块为宜，适用于酒会、茶点或餐后食用。
A. 清酥和混酥
B. 奶油和鸡蛋
C. 酥皮和脆皮
D. 甜和咸
[单项选择]饼干有甜、咸两种，重量一般在（）克，食用时以一口一块为宜，适用于酒会、茶点或餐后食用。
A. 5～15
B. 10～20
C. 15～25
D. 20～30
[单项选择]适用于制作饼干的糕点的是（）。
A. 强筋小麦
B. 软质小麦
C. 中筋小麦
D. 弱筋小麦
[单项选择]能性餐后低血糖多在餐后几小时发作（）
A. 0.5～1.0
B. 1～2
C. 2～4
D. 4～6
E. 6～8
[单项选择]某食堂就餐者，因食用未完全炒熟的四季豆，餐后1.5小时出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、出冷汗等症状。引起上述症状的原因是四季豆中的有毒成分未被完全灭活，这种有毒成分是（）。
A. 龙葵素
B. 氰苷
C. 毒肽
D. 植物血凝素
E. 类秋水仙碱
[单项选择]某食堂就餐者，因食用未完全炒熟的四季豆，餐后1．5小时出现恶心、呕心、腹痛、腹泻、出冷汗等症状。引起上症状原因是四季豆中的有毒成分未被完全灭活，这种有毒成分是（）
A. 龙葵素
B. 氰甙
C. 毒肽
D. 植物血凝素
E. 类秋水仙碱
[填空题]食用香料按其来源可分为天然香料和（）香料两种。
[填空题]食用菌的主要营养型有（）和（）两种类型。
[填空题]食用菌的加工方法中最常用的是（）和（）两种方法。
[单项选择]下列关于餐厅从三餐改为早餐后厨房厨具的管理，正确的的哪项（）？
A. 四头煲仔炉1台、单门蒸柜1台、四门高身雪柜1台、四层存放架1台、凉菜间设备（含单星洗手池、三星洗涮台、保鲜砧板台、四层存放架）
B. 只提供早餐的餐厅品种数量控制在5种左右。以满足客人非早餐时段的用餐需求
C. 四头煲仔炉1台、单门蒸柜2台、四门柜1台、四层存放架1台、凉菜间设备1套
D. 仅供早餐的餐厅，可额外提供套餐服务
[填空题]餐厅服务的四项基本环节是餐前的准备工作、（）、就餐服务、餐后服务。
[单项选择]一实习医生在急症室遇到一餐后急性腹痛年轻病人。体格检查；板状腹，肝浊音界缩小，肠鸣音消失。病人为餐后发病，该实习医生应（）.
A. 留急症室观察
B. 钡餐透视
C. 准备急症手术
D. 温盐水洗胃
E. 肥皂水灌肠
[单项选择]以餐后血糖升高为主，伴有餐前血糖轻度升高可以应用（）
A. α-糖苷酶抑制剂
B. 磺酰脲类
C. 胰岛素增敏剂
D. 胰岛素注射液
E. 二甲双胍
[单项选择]患者男，38岁。餐后上腹部疼痛3个月，腹痛于餐后明显，逐渐加重，食欲减退，体重减轻5kg。既往有十二指肠球部溃疡病史。为明确诊断，患者应首选的检查（）
A. 13/14C-UBT
B. 胃镜
C. 上消化道钡剂造影
D. 上腹部CT扫描
E. CA19-9、CEA
F. PET-CT
G. ERCP
H. 腹部超声
