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[判断题]饼干有甜咸两种，重量一般在5～15克，食用时以一口一块为宜，适用于酒会、茶点或餐后食用。
[单项选择]饼干有（）两种，重量一般在5～15克，食用时以一口一块为宜，适用于酒会、茶点或餐后食用。
A. 清酥和混酥
B. 奶油和鸡蛋
C. 酥皮和脆皮
D. 甜和咸
[单项选择]适用于制作饼干的糕点的是（）。
A. 强筋小麦
B. 软质小麦
C. 中筋小麦
D. 弱筋小麦
[判断题]静水称重法一般适用于重量达1.O0ct以上的宝石。
[判断题]圆形沉箱一般适用于墩式栈桥码头，矩形沉箱一般适用于岸壁式码头。
[单项选择]饼干有甜咸两种，适用于（）、茶点或餐后食用。
A. 酒会
B. 大型宴会
C. 自助餐
D. 节日
[单项选择]膏药一般适用于（）。
A. 筋伤、骨折的早期
B. 筋伤、骨折的中期
C. 筋伤、骨折的后期
D. 局部创面未愈合者
E. 新伤积瘀者
[单项选择]涂片一般适用于（）。
A. 血液
B. 上皮组织
C. 神经组织
D. 肌组织
[单项选择]（）适用于焊接一般普通碳钢。
A. 中性焰内焰
B. 中性焰外焰
C. 氧化焰
D. 碳化焰
[填空题]干粉灭火器的适用范围：它适用于扑救（）、（）及（）的火灾。也适用于扑救一般（）。
[多项选择]硬膜外麻醉一般适用于（）
A. 颅脑手术
B. 上腹手术
C. 下腹手术
D. 盆腔手术
E. 下肢手术
[单项选择]捻法一般适用于（）。
A. 肩关节
B. 肘关节
C. 指间关节
D. 膝关节
E. 踝关节
[单项选择]由于达西定律只适用于层流的情况，故一般只适用于（）土质。
A. 粉质土
B. 混合土
C. 粘性土
D. 砂性土
[填空题]量水堰一般采用三种形式：三角堰适用于渗流量为（）的情况；梯形堰适用于渗流量（）的情况；矩形堰适用于渗流量大于（）的情况。
[判断题]1211灭火器仅适用于扑灭易燃、可燃气体或液体，不适用于扑灭一般易燃固体物质的火灾。
[填空题]CF-4适用于（）一般用于小轿车和客货车。
[单项选择]有限责任公司一般适用于（）。
A. 特大型企业
B. 大型企业
C. 中小型企业
D. 多厂企业
