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[判断题]普速列车餐车不得出售无生产单位、生产日期、保质期和过期、变质，以及口香糖、方便面等严重影响列车环境卫生的食品。
A.正确
B.错误
[判断题]空调列车不出售无生产单位、生产日期、保质期和过期、变质，以及口香糖等严重影响列车环境卫生的食品。
A.正确
B.错误
[单选题]《动车组列车服务质量规范》不出售无生产单位、生产日期、保质期和过期、变质，以及口香糖、方便面等严重影响列车环境卫生的食品。超过保质期限的食品（ ）。
A.分开存放、回收销毁
B.回收销毁
C.单独存放、回收销毁
D.单独存放、登记上报
[判断题]《空调列车服务质量规范》中规定,不出售无生产单位、生产日期、保质期和过期、变质，以及口香糖等严重影响列车环境卫生的食品。
A.正确
B.错误
[单选题]《动车组列车服务质量规范》规定餐车不出售无生产单位、生产日期、保质期和过期、变质，以及（）、方便面等严重影响列车环境卫生的食品。
A.饼干
B.糕点
C.干果
D.口香糖
[判断题]《岗位作业指导书》中要求“三无”食品指的是无生产单位、无生产日期、无保质期的食品。
A.正确
B.错误
[单选题]《空调、非空调列车服务质量规范》规定列车不出售无（）、生产日期、保质期和过期、变质，以及口香糖等严重影响列车环境卫生的食品。
A.图案
B.二维码
C.生产单位
D.电话号码
[多选题]不出售（）、保质期和过期、变质，以及口香糖等严重影响列车环境卫生的食品。
A. 无生产单位
B.生产日期
C.有效期
D.生产地址
[判断题]动车组列车可以出售口香糖、方便面。
A.正确
B.错误
[单选题]干粉灭火器的保质期为1年、水型灭火器的保质期为（ ）年。
A.1
B.3
C.5
D.8
[判断题]在食品销售时应主动检查有效期，保质期为半年（含）以上不足一年的，临近保质期60天的，应单独区分存放不进行销售。
A.正确
B.错误
[单选题]包装完好且包装上有保质期的食品，在具备保管条件下保管期限以食品保质期为限，最长不超过（ ）个月。
A.3个月
B.6个月
C.12个月
D.24个月
[单选题]物料应按照有效期或保质期储存,设定复验
期,一般不超过3年。
A.正确
B.错误
[单选题]深冷菌种的保质期为（）
A.6个月
B.12个月
C.24个月
D.36个月
[单选题]冻干菌种的保质期为（）
A.6个月
B.12个月
C.24个月
D.36个月
[判断题]动车组列车不出售口香糖、方便面等严重影响列车环境卫生的食品。(√)(《铁路旅客运输服务质量规范》)
A.正确
B.错误
