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[单选题]食品经营者需要延续依法取得的食品经营许可的有效期的，应当在该食品经营许可有效期届满( )个工作日前，向原发证的部门提出申请。
A. 15
B. 20
C. 30
D. 60
[判断题]物料应按照有效期或保质期储存,设定复验
期,一般不超过3年。
A.正确
B.错误
[单选题]包装完好且包装上有保质期的食品，在具备保管条件下保管期限以食品保质期为限，最长不超过（ ）个月。
A.3个月
B.6个月
C.12个月
D.24个月
[单选题]可免除标示保质期的预包装食品不包括（ ）。
A.白砂糖
B.食用盐
C.味精
D.啤酒（酒精度4%）
[判断题]保质期是指食品最佳食用期,超过此期限,在一定时间内食品仍可食用。( )
A.正确
B.错误
[多选题]食品生产者对变质、超过保质期或者回收的食品应当采取下列哪些措施（ ）。
A.显着标示
B.单独存放在有明确标志的场所
C.及时采取无害化处理、销毁
D.如实记录
[单选题]1.124-2. 违反《食品安全法》 的规定, 用超过保质期的食品原料、 食品添加剂生产食品、 食品添加剂, 或者经营上述食品、 食品添加剂, 尚不构成犯罪, 违法生产经营的食品、 食品添加剂货值金额不足一万元的, 并处罚款的金额是? ( )
A. 一万元以上五万元以下
B. 五万元以上十万元以下
C. 十万元以上十五万元以下
D. 十五万元以上二十万元以下
[单选题]根据《预包装食品标签通则》相关规定，销售单元包含若干标示了生产日期及保质期的独立包装食品时，外包装上的生产日期和保质期标示方法错误的是( )
A.生产日期标示最早生产的单件食品的生产日期，保质期按最早到期的单件食品的保质期标示；
B.生产日期标示外包装形成销售单元的日期，保质期按最早到期的单件食品的保质期标示；
C.生产日期标示最晚生产的单件食品的生产日期，保质期按最早到期的单件食品的保质期标示；
D.在外包装上分别标示各单件食品的生产日期和保质期。
[单选题]1. 食品保质期是指食品在什么条件下保持品质的期限? ( )
A. 自然条件
B. 冷冻条件
C. 标明的贮存条件
D. 实验条件
[判断题]采购的食品必须新鲜、卫生，不买过期或临近保质期的食品
A.正确
B.错误
[判断题]超过检定有效期或保质期的标准物质（参考物质），库房管理员应及时粘贴“黄色”停用标识，防止误用
A.正确
B.错误
[单选题]食品的保质期是指它的: ( )
A.生产日期
B.最终食用期
C.最佳食用期
D.出厂日期
[多选题]1.3.124-2. 甲在某县用超过保质期的食品原料与添加剂生产食品、 食品添加剂, 但尚未构成犯罪。 根据《食品安全法》的规定, 下列说法正确的是?( )
A. 该县食品药品监督管理部门没收其违法所得
B. 该县食品药品监督管理部门可以没收其用于违法生产经营的工具与设备
C. 该县食品药品监督管理部门没收其违法生产经营的食品、 食品添加剂
D. 情节严重的, 由该县食品药品监督管理部门吊销其许可证
[判断题]餐车预包装的食品及食品调制原料应有完整清晰的食品名称、净含量、生产日期、保质期和贮存条件标识
A.正确
B.错误
[填空题]收货时检查所有货品的保质期应符合公司的要求,国产商品至少有（ ）有效期,进口商品至少有（ ）有效期?
[填空题]食品标识 应当清晰地标注食品的（ ）、保质期 ，并按照有关规定要求标注（ ）。
