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[多项选择]下列选项中属于食用藻类的是______。
A. 发菜
B. 香菇
C. 紫菜
D. 海带
E. 草菇
[多项选择]下列蔬菜中属于食用菌类的是______。
A. 发菜
B. 香菇
C. 金针菇
D. 海带
E. 草菇
[填空题]在许多有食用价值的藻类中，发菜属于____藻门，海带属于____藻门。
[多项选择]按食用部位分类，属于果类蔬菜的品种是______。
A. 南瓜
B. 秋茄
C. 丝瓜
D. 豌豆
E. 大头菜
F. 甘蓝
[多项选择]藻类植物蔬菜的特点是______。
A. 属于种子植物
B. 属于低等植物
C. 植物体构造简单
D. 有根、茎、叶的分化
E. 植物体大小差异很大
[多项选择]下列植物性干制品中属于食用菌的是______。
A. 木耳
B. 竹荪
C. 猴头
D. 玉兰片
E. 银耳
[简答题]外来工租借本市一块地用来种植蔬菜，附近民众说附近是工业区，种植的蔬菜不能食用，你如何去解决？
[多项选择]既可以做蔬菜食用又可以做调味品的叶菜是______。
A. 芫荽
B. 药芹
C. 葱
D. 卷心菜
E. 韭菜
[单项选择]长期不食用新鲜蔬菜水果可发生（）。
A. 干眼病
B. 血病
C. 癞皮病
D. 软骨病
E. 脚气病
[单项选择]专业人士预测：如果粮食价格保持稳定，那么蔬菜价格也保持稳定；如果食用油价格不稳，那么蔬菜价格也将出现波动。老李由此断定：粮食价格保持稳定，但是肉类食品价格将上涨。
根据上述专业人士的预测，以下哪项为真，最能对老李的观点提出质疑？
A. 如果食用油价格稳定，那么肉类食品价格会上涨。
B. 如果食用油价格稳定，那么肉类食品价格不会上涨。
C. 如果肉类食品价格不上涨，那么食用油价格将会上涨。
D. 如果食用油价格出现波动，那么肉类食品价格不会上涨。
E. 只有食用油价格稳定，肉类食品价格才不会上涨。
[判断题]水果蔬菜去皮去核后取食用部位方可进行样品处理。
[单项选择]下列蔬菜品种属于地下块茎的是______。
A. 莴苣
B. 马铃薯
C. 荸荠
D. 苤蓝
[填空题]含肉25%、蔬菜干75%的汤料，加水后即可食用
[多项选择]藻类的特征为
A. 含色素，能进行光合作用
B. 生活方式为自养
C. 一般不含色素
D. 有根茎叶的分化
E. 低等植物
[多项选择]某造纸厂几年来一直向毗邻的光明村排放工业废水，致使数百亩农田土质被污染，所种粮食蔬菜不能食用。于是光明村村委会向陵南县环保局提出申请，要求造纸厂停止排放废水，并赔偿损失。陵南县环保局不予答复，光明村村委会只好向市环保局申请复议，2004年5月15日，市环保局作出立即停止排放废水，罚款3万元、赔偿光明村损失 1万元的决定。但造纸厂接到该复议决定后，既不提起诉讼，也不实际履行，2004年12月1日前，有关行政机关一直也没有采取进一步的措施使造纸厂履行市环保局的决定。在这种情形下，光明村可以采取哪些救济措施( )
A. 申请人民法院强制执行市环保局的决定
B. 向人民法院提起行政诉讼，要求市环保局履行法定职责
C. 直接要求市环保局履行职责
D. 申请人民法院强制执行市环保局关于化工厂赔偿1万元的决定
[多项选择]______属于根菜类蔬菜。
A. 豆薯
B. 荸荠
C. 胡萝卜
D. 芜菁
E. 藕
[多项选择]______属于地下茎类蔬菜。
A. 茭白
B. 土豆
C. 萝卜
D. 慈姑
E. 藕
[单项选择]3～6岁儿童每日食用的蔬菜水果的参考摄入量为______g。
A. 100～150
B. 150～200
C. 200～250
D. 250～300
[多项选择]______属于根菜类蔬菜的特点。
A. 产量高
B. 耐储存
C. 柔嫩多汁
D. 富含糖类
E. 适用于加工腌制
