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[单项选择]以盐为主要调料，掺入各种香辛调料混合而成的味型是( )
A. 麻辣味型
B. 酸辣味型
C. 甜酸味型
D. 咸香味型
[单项选择]鲁菜常用的香辛调料是______。
A. 生姜
B. 葱
C. 蒜
D. 胡椒
[多项选择]九转大肠用到的香辛调料有______。
A. 胡椒粉
B. 丁香粉
C. 咖喱粉
D. 肉桂粉
E. 砂仁粉
[多项选择]京都排骨酱中用到的香辛调料有______。
A. 香菜头
B. 葱
C. 洋葱
D. 蒜末
E. 姜
[单项选择]粤菜蒸制海鲜时常用的香辛调料是______。
A. 葱花
B. 蒜泥
C. 姜末
D. 洋葱末
[单项选择]鱼香味中需要用到的香辛调料除葱、姜外，还有______。
A. 干辣椒
B. 蒜
C. 八角
D. 洋葱
[单项选择]由芹菜变种的块根芹菜最初产于______。
A. 中国
B. 印度
C. 南美洲
D. 欧洲
[单项选择]香槟酒是葡萄酒的一种，主要产于
A. 美国
B. 法国
C. 中国
D. 泰国
[单项选择]氟斑牙是一种特殊的
A. 牙釉质发育不全
B. 牙形态发育异常
C. 牙本质发育异常
D. 牙骨质发育不全
E. 牙齿萌出的异常
[单项选择]学生的学习是人类学习的一种特殊形式，其特殊性之一是他们的学习是一种( )学习。
A. 直接性
B. 多样化
C. 复杂化
D. 规范化
[单项选择]保险的经济性，还表现为在市场经济条件下，保险是一种特殊的( )，体现了一种特殊的等价交换的经济关系。这种经济关系直接表现为个别保险人与个别投保人之间的交换关系，间接表现为在一定时期内全部保险人与全部投保人之间的交换关系。
A. 金融产品
B. 经济产物
C. 劳务商品
D. 实物商品
[单项选择]鱼香肉丝需要用到的调味品中，除香辛料和辅料外，其他调料投放的次序是______。
A. 分别投放
B. 其他调料调成兑汁芡一起投放
C. 先加咸味调料，后加甜味调料
D. 先加酸味调料，后加咸味调料
[单项选择]Applet是一种特殊的( )。
A. 应用程序
B. HTML
C. 脚本语言
D. 图形软件
[多项选择]公文是一种特殊的文体，这种特殊性表现在( )。
A. 采用白话文形式
B. 具有真实性．合法性
C. 具有规范性、相对确定性
D. 用议论、说明、叙述多种方式表达
