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[单选题]芝麻香的特征成分是 。
A.乙酸乙酯
B.己酸乙酯
C.3—甲硫基丙醇
D.乳酸乙酯
[简答题]乳酸乙酯为主体香味成分的只有老白干香型酒。
[单选题]兼香型白酒风格特征的核心是( )。
A.酱浓谐调
B.绵甜爽净
C.回味悠长
[简答题]沉积岩的特征包括哪些内容?( )
A、岩性特征 B、颜色及成分特征 C、结构及构造特征 D、古生物特征 E、地球化学特征
[多选题]描述兼香型白酒香气特征的术语有( )。
A.酱香带浓香
B.酒体丰满
C.浓香带酱香
[多选题]描述兼香型白酒口味特征的术语有( )。
A.细腻丰满
B.回味爽净
C.酱香带浓香
[简答题]兼香型白酒风格特征的核心是“酱浓谐调”。
[简答题]特香型白酒突出以乙酸乙酯和已酸乙酯为主体的香气特征。
[判断题]白酒按香型分为七种：馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型。
A.正确
B.错误
[判断题]兼香型酒是具有两种以上主体香
型的白酒，具有一酒多香的风格，
又被称为复香型、混合香型
A.正确
B.错误
[判断题]对对沉积岩的特征是指岩石的成分、压力、结构、构造以及古生物等特征。
A.正确
B.错误
[单选题]人的个性特征的核心成分是 （1分.）
A. 能力
B. 性格
C.智力
D.气质
E.理想
[多选题]中国白酒按照成香成份可以分成（）和兼香型等香型。
A.酱香型
B.浓香型
C.清香型
D.米香型
[简答题]软饮料又被称为无醇饮料，那么软饮料共同特征是不含什么成分？
[判断题]灰烬的证明作用主要是根据燃烧灰烬的表面特征及化学成分，识别是什么物质燃烧遗留下来的产物。
A.正确
B.错误
