[单选题] 对玉米组织、小白鼠组织、 T2 噬菌体(一种 DNA 病毒) 和乳酸菌四种样品进行化学成分分析。结果错误的是
A.含有糖原、蛋白质等成分的样品是小白鼠组织
B. 只含有蛋白质和 DNA 成分的样品是 T2 噬菌体
C.含有蛋白质、纤维素等成分的样品是乳酸菌
D.含有 DNA 和 RNA 的是玉米组织、小白鼠组织、乳酸菌

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[单选题]对玉米组织小白鼠组织T2噬菌体(一种DNA病毒)和乳酸菌四种样品进行化学成分分析。结果错误的是
A.含有糖原蛋白质等成分的样品是小白鼠组织
B.只含有蛋白质和DNA成分的样品是T2噬菌体
C.含有蛋白质纤维素等成分的样品是乳酸菌
D.含有DNA和RNA的是玉米组织小白鼠组织乳酸菌

[单选题]乳酸主要是乳酸菌在厌氧条件下将糖代谢中间产物( )还原而产生。
A. 丙醇
B. 丙酸
C. 丙酮酸
D. 丙烯醛

[判断题]青贮过程中乳酸菌将糖分解为乳酸的反应中,既需要氧,同时能量损失也大。
A.正确
B.错误

[单选题]酸奶中的乳酸菌不具备的作用是( )。
A.抑制肠道有害菌的繁殖
B.供给矿物质
C.防治老年便秘
D.防治小儿不良性腹泻

[单选题]酸奶中的乳酸菌不具有的作用是( )。
A.增加有益菌群,抑制腐败菌
B.供给热能
C.增进食欲、促进肠胃蠕动
D.防治小儿不良性腹泻

[单选题]( ) 中含有的乳酸菌酸性强,能抑制细菌的滋生,同时发酵时间长,做出的面包风味更佳,保质期更长。
A.干酵母
B.鲜酵母
C.速效干酵母
D.天然酵母

[单选题]1856年，法国科学家( )通过实验发现当把酒加温到55℃时，可杀死酒中的乳酸杆菌。
A.

胡克

歌德

路易·巴斯德

[单选题][单选]在Windows系统,文件夹是用于组织管理磁盘文件的,它的组织形式是一种( )
A.树型结构
B.环型结构
C.直线结构
D.三角结构

[单选题][单选]Windows的文件夹组织结构是一种( )
A.树型结构
B.网状结构
C.表格结构
D.以上都不对

[判断题]魏氏组织是一种过热组织,是由彼此交叉约90度的铁素体针嵌入基体的显微组织。
A.正确
B.错误

[单选题]第一种情况逆流换热器的两端温度差分别为Δt1=110℃,Δt2=20℃;第二种情况逆流换热器的两端温度差分别为Δt1=80℃,Δt2=50℃。两种情况算术平均温度差都是65℃,而对数平均温度差（）
A.两种情况相等
B.第一种情况大于第二种情况
C.第二种情况大于第一种情况
D.不确定

[单选题]魏氏组织是一种过热组织,是由彼此交叉的铁素体针嵌入基体的显微组织,其交叉角度为()°。
A.30
B.45
C.60

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