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发布时间:2023-10-12 03:03:14

[单选题]( ) 中含有的乳酸菌酸性强,能抑制细菌的滋生,同时发酵时间长,做出的面包风味更佳,保质期更长。
A.干酵母
B.鲜酵母
C.速效干酵母
D.天然酵母

更多"[单选题]( ) 中含有的乳酸菌酸性强,能抑制细菌的滋生,同时发酵时间"的相关试题:

[单选题]按商品保质期的前后时间,先到保质期的要先发货,这也是( )的要求之一
A.专仓专储
B.分类分区
C.科学堆码
D.先进先出
[单选题](单选题)生产经营标注虚假生产日期保质期或者超过保质期的食品且货值金额超过一万元的,处货值金额( )罚款。
A.五倍以上十倍以下
B.十倍以上二十倍以下
C.十五倍以上三十倍以下
D.二十倍以上五十倍以下
[单选题]DCBead的保质期为:()
A.1年
B.2年
C.3年
D.4年
[简答题]THDS磁钢质量保质期( )。
[判断题]马桶旁置放厕纸篓容易滋生细菌。
A.正确
B.错误
[判断题]便利店食品类商品的允收期应小于保质期的1/3。
A.正确
B.错误
[单选题]便利店非食品类商品的允收期应小于保质期的( )。
A.1/4
B.1/3
C.1/2
D.1/5
[判断题]白酒一般是没有保质期的。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]反渗透运行过程中,为防止细菌的滋生,需要投加次氯酸钠()。
A.正确
B.错误
[单选题]某品牌纯牛奶的保质期为180天,则该商品的允收期应小于( )。
A.36天
B.90天
C.60天
D.45天
[判断题]仓库内各种原辅料需标明入库日期、保质期。
A.正确
B.错误
[单选题]餐车自加工为成品后( )以内为保质期。
A.2小时
B.1小时
C.3小时
D.4小时
[判断题]各种消防装备、已超过使用安全期、保质期或技术性能已丧失防护功能的,一律不得使用。( )
A.正确
B.错误
[单选题]MT-2型缓冲器质量保质期为( )年。
A.6
B.5
C.8
D.9
[单选题](单选题)食品保质期,是指食品( )。
A.在常温下保持品质的期限
B.不发生变质的期限
C.在冷藏状态下的最长保存期限
D.在标明的贮存条件下保持品质的期限
[判断题]标准作业规定:快速堵漏水泥保质期为三个月。
A.正确
B.错误

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