更多"[单选题]动物性原料在划油时,在油温( )时肉呈现灰白色。"的相关试题:
[单选题]焦油原料槽油温为(___)℃
A.60～70
B.60～80
C.70～90
D.
E.
F.
G.
H.单选题
[单选题]动物性干制原料油发过程中,低温油焐制阶段的油温应大约控制在( )。
A.70°C
B.110°C
C.150°C
D.190°C
[单选题]动物性原料的加热过程中,当油温在 60°C 以下时,肉色几乎无变化,当油温 65-75°C
时肉呈现 ( )。
A.灰白色
B. 褐色
C. 白 色
D.粉红色
[填空题]主变上层油温超过( )℃，启备变，高厂变上层油温超过( )℃，油浸式低厂变上层油温超过( )℃时，应立即停止上述变压器运行。
[单选题]测油温时，当油高3m以下，在油高（ ）部测一点油温
A.上
B.下
C.中
D.统一
[判断题]油侵式变压器油温表测量的温度是指上层油温。
A.正确
B.错误
[判断题]储油柜油位应反映真实油位,油位符合油温油位曲线要求,油位清晰可见,便于观察
A.正确
B.错误
[单选题]适合高油温加热处理的原料是( )。
A.花生米
B.小腰果
C.松子仁
D.豆腐皮
[单选题] 运行途中，某节机车无牵引力的处理:若“变压器油温故障”，立即查看变压器油温，若油温高于90℃，应在消除油温高的原因，待变压器油温降低到85℃以下时，进行复位操作重新进行牵引操作。（）
A.对
B.错
[单选题]变压器上层油温要比下层油温( )
A. 低;
B. 高;
C. 不变。
[判断题]2.244.
储油柜油位应反映真实油位，油位符合油温油位曲线要求，油位清晰可见，便于观察
A.正确
B.错误
[判断题]强迫油循环风冷变压器的最高上层油温一般不得超过75℃,油浸自冷、风冷变压器上层油温不宜经常超过85℃,最高一般不得超过95℃。
A.正确
B.错误
