更多"[判断题]食品的腐败变质，一般时由于微生物的作用而发生，会引起人体组织"的相关试题:
[单选题]食品添加剂是指在不影响食品营养价值的基础上，为改善( )，提高制品品质，防止食品腐败变质，在食品加工中人为地加入适量的辅助原料。
A.食品的色泽
B.食品内部组织状态
C.食品的感官性状
D.食品的食用价值
[判断题]餐饮服务经营应符合食品安全要求。不得加工、使用和销售有腐败变质或者其他感官性状异常的食品。
A.正确
B.错误
[判断题]保质期不是判断食品是否变质的唯一标准，可能由于存放方式、环境变化等引起过早变质，所以食品应在保质期内尽早食用。
A.正确
B.错误
[单选题]餐车经营冷（热）藏快餐食品时，要采取（ ）措施，严禁销售腐败变质、超过保质期和感官性状异常的快餐食品。
A.“售前自检”
B.“售前互检”
C.“售后监督”
D.“售后回访”
[单选题]吃了腐败变质的食物。()
A.正确
B.错误
[判断题]为防止食物腐败变质，可将食物储藏在储有化学药品之冰箱或储藏柜内。（ ）
A.正确
B.错误
[判断题]( ) 氨液飞溅到皮肤上会引起冻伤是由于放热作用。
A.正确
B.错误
[单选题]货物损失涉及活动物或食品污染变质的，应通知（）部门。
A.车辆部门
B.列车调度
C.安全监督管理部门
D.防疫、检疫
[简答题]下列哪项不属于内力地质作用()。A．地壳运动D．地震作用C搬运作用D变质作用
[判断题](236529)( )回转式空气预热器轴承润滑油没有及时添加或变质会引起轴承损坏。
A.正确
B.错误
[简答题]变质若是由先期形成的岩浆岩、变质岩和沉积岩经变质作用所形成的,其化学成分具有继承性。
[单选题]大理岩是由（）经区域变质作用而形成的。
A.岩浆岩
B.碳酸盐
C.砂岩
D.盐膏岩
E.略
F.略
