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[单选题]以下哪种营养素是宏量营养素
A.蛋白质
B.钙
C.磷
D.铁
E.维生素
[单选题]下列哪项是夜盲症最可能缺乏的营养素
A.维生素D
B.维生素E
C.维生素K
D.维生素A
E.维生素C
[单选题]缺乏可影响性成熟的营养素为（ ）。
A.维生素C
B.锌
C.维生素D
D.铁
[单选题]人体必需的六大营养素中有三大热能营养素，在体内氧化可能产生能量，
下列不属于热能营养素的是( )。
A.碳水化合物
B.维生素
C.脂肪
D.蛋白质
[单选题]胎儿神经管畸形，与何种营养素缺乏有关（ ）。
A.铁
B.钙
C.叶酸
D.维生素E
[单选题]下列哪种营养素是抗氧化营养素（ ）。
A.铬
B.硒
C.锌
D.维生素
[单选题]按营养素锌的分类，（ ）为微量营养素。
A.蛋白质
B.脂肪
C.矿物质
D.糖类
[单选题]血浆中维生素C含量（ ）时，可判断为该营养素缺乏。
A.≤1.14μmol/L
B.≤11.4μmol/L
C.≤0.4μmol/L
D.≤114μmol/L
[单选题]患者，男性，25岁。因为减肥导致营养不平衡，经常口角溃烂，患者最有可能是何种营养素缺乏
A.维生素D
B.维生素K
C.维生素B6
D.维生素B2
E.维生素C
[多选题] 年中国居民营养与健康现状调查结果表明微量营养素缺乏仍是城乡普遍存在的问题，其中（ ）缺乏最为突出。
A.钙
B.铁
C.维生素E
D.维生素A
E.锌
