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发布时间:2024-09-20 04:07:47

[多选题] 年中国居民营养与健康现状调查结果表明微量营养素缺乏仍是城乡普遍存在的问题,其中(  )缺乏最为突出。
A.钙
B.铁
C.维生素E
D.维生素A
E.锌

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[多选题] 年中国居民营养与健康现状调查结果表明微量营养素缺乏仍是城乡普遍存在的问题,其中(  )缺乏最为突出。
A.钙
B.铁
C.维生素E
D.维生素A
E.锌
[判断题] 年中国营养学会提出的《中国居民膳食营养素参考摄入量》,推出成人碘RNI值为125μg/日。(  )
A.正确
B.错误
[不定项选择题]案例描述:2002年中国居民营养与健康状况调查中膳食调查采用了下列方法: 第一,采用24 h回顾法对全部膳食调查户2岁及以上家庭成员进行连续3天个人食物摄入量调查。 第二,用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量。 第三,对部分膳食调查户采用称重法,收集住户3天内详细的食物及调味品消费数据。 部分城市调查点膳食调查户采用称重法收集3天内住户的调味品消费量数据。采用连续3天54 h回顾法收集的个人食物摄入数据及称重法收集的家庭调味品消费量数据,对我国居民平均食物摄入量、营养素摄入量及膳食结构进行分析。请回答下列问题: 所用的膳食调查方法中,最准确并常用做金标准的方法是(  )。
A.连续3天24 h回顾法
B.食物频率法
C.称重法
D.24 h回顾结合称重法

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