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[多选题]食品生产中下列哪些情形可能发生交叉污染（ ）
A.生产车间工艺布局不合理
B.防虫设施不足或放置不合理
C.包装材料消毒不彻底
D.车间洁净度不够
[判断题]食品生产企业厂房和车间的内部设计和布局应满足食品卫生操作要求，避免食品生产中发生交叉污染。( )
A.正确
B.错误
[判断题]交叉污染是指食物被未消毒的手、器皿、物体表面交叉污染引起的。
A.正确
B.错误
[判断题]食品生产企业应配备与生产能力相适应的生产设备，并按工艺流程有序排列，避免引起交叉污染。( )
A.正确
B.错误
[多选题]为防止食品间的交叉污染，对库内商品的堆放需遵守哪些要求( )
A.湿性产品存放在货架下层；干性产品存放在货架上层
B.良好品存放在货架上层，带丢弃产品存放在下层
C.熟的放在上层，生的产品放在下层。
[判断题]13.交叉污染就是生食品对熟食品的污染。
A.正确
B.错误
[多选题]食品生产经营安全标准中规定,企业应具有合理的设备布局和工艺流程, 防止( )交叉污染。
A.待加工食品与直接入口食品
B. 原料与成品
C. 水产品与鸡鸭鹅
D. 防腐剂和半成品
[单选题]易引起交叉污染的是（）
A.未消毒的手
B.生产设备
C.生产工艺
D.生产阶段
[判断题]交叉污染是指食物被未消毒的手、器皿和物体表面污染引起的
A.正确
B.错误
[多选题]容易引起交叉污染的做法有哪几点
A.未消毒的手
B.器皿
C.物体表面
D.水
[单选题]以下易引起交叉污染的做法有( )。
A.配备足够的食品、工器具和设备的专用清洁设施
B.生产设备按工艺流程有序排列
C.清洁消毒前后的设备和工器具分开放置并妥善保管
D.食品原料、包装材料等码放在一起
[多选题]下列哪些情形属于代理?
A.甲请乙从国外代购1套名牌饮具,乙自己要买2套,故乙共买3套一并结账
B.甲请乙代购茶叶,乙将甲写好茶叶名称的纸条交给销售员,告知其是为自己朋友买茶叶
C.甲律师接受法院指定担任被告人乙的辩护人
D.甲介绍歌星乙参加某演唱会,并与主办方签订了三方协议
[单选题]单选题]不用于防止交叉污染的措施是（ ）
A.
食品处理区按生进熟出的单一流向布局
B.
库房内设置离地离墙 10CM 以上的货物存放架
C.
切配动物性和植物性食品的工具和容器设标志,区分使用
