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[单选题]脆皮面包在胀发过程阶段, 要求制品( )。
A.勤换位置
B.勤开门看
C.勤晃动烤盘
D.避免受剧烈振动
[单选题]脆皮面包具有内心( )而稍具韧性的特点。
A.绵软
B.膨松
C.柔软
D.松脆
[单选题]脆皮面包烘烤前, 烤箱中要有充足的( )。
A.空间
B.水蒸汽
C.烤盘
D.温度
[单选题]脆皮面包多以( ).酵母.盐等为原料。
A.白糖
B.鸡蛋
C.面粉
D.黄油
[判断题]机器设备状态应随时保持良好,岗位周围的环境也应定期清扫。( )
A.正确
B.错误
[判断题]每周打扫电源箱、电源间的卫生一次，保持良好的卫生环境，不得有灰尘、油污。
A.正确
B.错误
[多选题]各级管理单位应提供适宜卡片存储的良好环境,仓库保持干燥.通风的环境,做好 ________工作。
A.防撞
B.防潮
C.防盗
D.防磁
[单选题]每（）打扫电源箱、电源间的卫生一次，保持良好的卫生环境，不得有灰尘、油污。
A.班
B.月
C.周
D.旬
[多选题]文明施工是保持施工现场良好的作业环境、卫生环境和工作秩序。主要包括
A.规范施工现场的场容,保持作业环境的整洁卫生
B.科学组织施工,使生产有序进行
C.减少施工对周围居民和环境的影响
D.遵守施工现场文明施工的规定和要求
E.保证职工的安全和身体健康
[单选题]厕所环境常态保持良好，便器保洁工具要与其他部位保洁工具（ ）存放，不得混用。
A.集中
B.分开
C.隐蔽
D.统一
[单选题]保持施工现场良好的作业环境、卫生环境和工作秩序.此项工作是（）的范畴。
A.安全管理
B.文明施工
C.环境保丬丿
D.消防管理
[判断题]大学生的社会适应正常包括:个体与客观现实环境保持良好秩序。做客观观察以取得正确认识,以有效的办法应对环境中的各种困难,不退缩,还要根据环境的特点和自我意识的情况努力进行协调,或改变环境适应个体需要,或改造自我适应环境。( )
A.正确
B.错误
[单选题]社会适应正常:个体与客观现实环境保持良好秩序。做客观观察以取得正确认识,以有效的办法应对环境中的各种困难,不退缩,还要根据环境的特点和自我意识的情况努力进行协调,或改变环境适应个体需要,或改造自我适应环境。以下说法正确的是 ( )
A.心理健康的内容之一
B.与心理健康无关
C.社会适应正常与否不好衡量
D.社会适应正常没有衡量标准
[单选题]作业许可的目的之一是( )保持一个良好的安全生产工作环境。
A.帮助员工、监督及管理人员
B.施工方
C.监理方
D.建设方
[填空题]所有焊接材料均应存放在有屋顶的库房内，库房应保持通风良好，环境干燥。离四周墙面的距离不小于<--NRC-->。
