更多"[单选题]发酵性咸菜经过发酵后，糖的含量会大大降低或完全消失，而则相应"的相关试题:
[单选题]发酵性咸菜，糖的含量会大大降低或完全消失，而酸的含量则相应增长，蛋白质的含量明显减少，一般也有增加。
A.维生素的含量
B.纤维素的含量
C.挥发油的含量
D.矿物质的含量
[单选题]发酵性咸菜经过发酵后，或完全消失，而酸的含量则相应增长，蛋白质的含量明显减少，矿物质的含量一般也有增加。
A.糖的含量会大大降低
B.脂的含量会大大降低
C.维生素的会含量大大降低
D.粗纤维的含量会大大降低
[单选题] 维持糖、蛋白质正常代谢并具有降低血压功能的矿物质是铁。你认为这一说法： ( )
A.正确
B.错误
[判断题]煤中矿物质的来源有三类，一是原生矿物质，二是次生矿物质，三是外来矿物质。
A.正确
B.错误
[单选题]核桃的营养价值很高，含有糖类、()、蛋白质和矿物质丰富。
A.维生素C
B.脂肪
C.纤维素
D.维生素A
[判断题]煤中矿物质的来源有二类，一是原生矿物质；二是次生矿物质。
A.正确
B.错误
[单选题]下列哪项矿物质元素不属于必须常量矿物质元素( )
A.硫
B.磷
C.铁
D.钠
[单选题]( )食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。
A.调味
B.果蔬
C.谷类
D.昆虫
[多选题]人体内含有多种矿物质，下列矿物质与其在人体内的作用对应正确的是()。
A.钙——构成人体骨骼和牙齿的最主要的矿物质
B.镁——构成人体内多种酶的重要来源
C.钠——在人体内的水分分配中起着重要作用
D.钾——对人体的渗透压十分重要
