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[单选题]发酵性咸菜经过发酵后，糖的含量会大大降低或完全消失，而则相应增长，蛋白质的含量明显减少，矿物质的含量一般也有增加。
A.醋的含量
B.酸的含量
C.脂肪酸的含量
D.干物质
[单选题]发酵性咸菜经过发酵后，或完全消失，而酸的含量则相应增长，蛋白质的含量明显减少，矿物质的含量一般也有增加。
A.糖的含量会大大降低
B.脂的含量会大大降低
C.维生素的会含量大大降低
D.粗纤维的含量会大大降低
[判断题]睡眠时对周围环境的反应能力降低并完全消失。( )
A.正确
B.错误
[单项选择]肾病综合征时血浆蛋白质浓度不降低的是
A. 清蛋白
B. 铜蓝蛋白
C. α2巨球蛋白
D. 前清蛋白
E. α1酸性糖蛋白
[判断题]发酵性咸菜，蛋白质的含量含有明显的减少。
A.正确
B.错误
[单选题] 以下食物所含蛋白质不属于完全蛋白质的是( )。
A.牛奶
B.大米
C.蛋类
D.大豆
[单选题]施工升降机在运转过程中，如果各工作机构运转情况不正常，又得不到及时的保养和调整，将导致工作机构完全损坏，大大降低施工升降机的使用( )。
A.时间
B.寿命
C.效率
D.力度
[单选题]尝酒时，酒进入口腔中味消失慢，当前杯酒样的味还没有完全消失时，又尝下一杯酒
样，就会产生后效应，尝酒尝的多了，嗅觉味觉变得迟钝，准确性逐渐降低，甚至变的无
知觉，这种现象叫做（）。
A.顺序效应
B.顺效应
C.后效应
D.反效应
[判断题]畜禽肉的蛋白质为半完全蛋白质，易被人体吸收利用。（ ）
A.正确
B.错误
[判断题]当烟气弥漫时，可见光因受到烟粒子的遮蔽而大大减弱，能见度大大降低，这就是烟气的避光性。
A.正确
B.错误
[单项选择]一侧颈5平面以下痛觉完全消失，对侧深感觉消失，病变部位在（）
A. 脊髓横贯
B. 脊髓后根
C. 脊髓半侧
D. 脊髓前联合
E. 脊髓后角
[判断题]电动机受潮后，绝缘水平和耐压能力会大大降低。
A.正确
B.错误
[单选题]连续用药，细菌对药物的敏感性降低甚至消失，这种现象称为( )
A.成瘾性
B.耐受性
C.依赖性
D.耐药性
E.依从性
