更多"[单选题]蛋白质本身具有起泡性,在打蛋机告诉旋转作用下,大量空气均匀地"的相关试题:
[单选题]物理膨松法的基本原理是蛋白质的起泡性和( )。
A.蛋白泡沫的稳定性
B.蛋清的发泡性
C.蛋黄的起泡性
D.蛋黄的粘性
[单选题]( )是打蛋机的英文名称。
A.Toaster
B.Sponge mixer
C.Oven
D.Egg mixer
[填空题]可燃物质在空气中连续均匀地加热到一定的温度,在没有外部火源的作用下能够发生自动燃烧的现象称为（）。
[判断题]所谓均匀控制系统,是指两个工艺参数在规定范围内能缓慢地、均匀地变化,使前后设备在物料供求上相互兼顾,均匀协调的系统
A.正确
B.错误
[判断题] ( )岩石渗透性是指在一定的压力差作用下,岩石本身能够允许流体通过的性能。
A.正确
B.错误
[单选题]在实施人工呼吸口对口吹气要有节律地均匀地反复进行每分钟吹气（）。
A.15~16次
B.16~18次
C.18~20次
D.10~15次
[单选题]在实施人工呼吸口对口吹起要有节律地均匀地反复进行每分钟吹气（）。
A.15-16次
B.16-18次
C.18-20次
D.10-15次
[判断题]静水中的球形颗粒,是在其本身重力的作用下而下沉的,同时又受到液体的浮力的抵抗,阻止颗粒下沉。( )
A.正确
B.错误
[判断题]门座式起重机的整体稳定性是指在自重和外载作用下对起重机本身所具有的抵抗倾覆的能力。
A.正确
B.错误
[判断题]滑坡是部分岩土体（滑坡体）在本身重量，水，人工震动的作用下失去平衡，沿一定的滑动面向下滑动的过程与现象。( )
A.正确
B.错误
[判断题]SF6气体本身无毒，但在电弧的高温作用下，会产生氟化氢等有强烈腐蚀性的剧毒物质，检修时应注意防毒。（）
A.正确
B.错误
[判断题]瓦斯从采落的煤层或岩层暴露后，通过微小孔隙长时间地、均匀地放出的形式为普通涌
A.正确
B.错误
