更多"[单选题]“条索纤细,卷曲呈螺,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,甘醇鲜爽"的相关试题:
[单选题]“银绿”是对名优绿茶( )的评语描述。
A.外形
B.色泽
C.汤色
D.叶底
[单选题]品质特征为白色茸毛多，汤色浅淡或浅杏黄的是( )。
A.绿茶
B. 红茶
C.黄茶
D.白茶
[单选题]西湖龙井“体型肥胖、外表带茸毛、色泽灰暗或暗绿”的原因是( )。
A.早春气温低又早采
B.茶园遮荫
C.高温辉锅
D.外地鲜叶在龙井产地炒制
[单选题]( )鲜叶要求“三白”,即嫩芽、第一叶、第二叶密披白色茸毛。
A.新白茶
B.白毫银针
C.白牡丹
D.贡眉
[单选题]小儿指纹浅淡而纤细者属
A.表证
B.里证
C.实证
D.寒证
E.虚证
[单选题]清香型白酒具有 为主体的复合香气。
A. 乙酸乙酯
B. 乳酸乙酯
C.己酸乙酯
[多选题] 鉴别清香型陈酒应掌握( )。
A. 自然突出、清雅协调的陈酒香气
B. 香味协调的陈酒味
C.酒体绵柔、味甜爽净、余味悠长。
[单选题]西湖龙井具有独特清香属于( )香。
A.茶类香
B.品种香
C.地域香
D.附加香
[多选题]清香型白酒的感官评语为( )。
A.清香纯正,醇甜柔和
B.自然谐调,余味爽净
C.醇香秀雅,甘润挺爽
D.诸味谐调,尾净悠长
[简答题]浓香、清香、酱香、米香是四大基本香型白酒。
[简答题]清香型白酒和浓香型白酒的工艺特点和风格特点分别是?
[简答题]清香白酒工艺特点,采用清蒸二次清、地缸固态发酵工艺。
[单选题]内质清香，汤绿味浓是（ ）的品质特点。
A.信阳毛尖
B.西湖龙井
C.皖南屯绿
D.洞庭碧螺春
[简答题]清香酒感官评语是:无色透明、 、醇甜柔和、 、余味净爽。
[单选题]清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润是（ ）品质特点。
A.信阳毛尖
B.西湖龙井
C.皖南屯绿
D.洞庭碧螺春
[判断题]清香型白酒工艺特点，采用清蒸二次清.地缸固态发酵工艺.( )
A.正确
B.错误
[单选题]黄瓜按果实形状可分为四类,肉质脆嫩,味清香,品质最好的是( )。
A.刺黄瓜
B.鞭黄瓜
C.短黄瓜
D.小黄瓜
