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[单选题]通过原料之间的颜色搭配,可使其固有色相互协调,并产生( )的关系。
A.映衬
B.耀眼
C.跳跃
D.和谐
[单选题]通过原料之间的( )搭配,可使其固有色相互协调,并产生和谐的关系。
A.彩色
B.颜色
C.有色
D. 色 素
[单选题] 通过( )的颜色搭配,可使其固有色相互协调,并产生和谐的关系。
A.原料之间
B.调料之间
C.原料调料之间
D.原料色料之间
[单选题]配菜可使不同原料之间的( )协调一致,并确定菜品的规格标准。
A.规格档次
B.品种、性质
C.品种、档次
D.性质、档次
[单选题]配菜可使不同原料之间的规格档次协调一致,并( )菜品的规格标准。
A.肯定
B.商定
C.确定
D.制定
[简答题]调适指个体与他人之间、群体与群体之间相互配合、相互适应的方式和过程。一般发生在协调矛盾、解决冲突的过程中。
[填空题]（ ）是指不同颜色的菜肴原料搭配引起的色感变化。如紫色的茄子跟黄色的土豆相配就鲜明和强烈。
[填空题]原料的形状、大小,决定雕刻作品的形象;原料的质地,决定雕刻作品的（ ）;原料的颜色决定雕刻作品的色彩。
[简答题]建立完善监督检查、审查调查、案件监督管理、案件审理相互协调、相互制约的工作机制，发挥内设干部监督机构、机关纪委等作用，加大监管和自我净化力度，坚决防治“”。
[单选题]圣诞节饼干品种多，有相当一部分产品，无论是原料的使用搭配、原料配比，还是 ( )，都和其他的饼干类有着十分明显的区别。
A.装饰工艺
B.成熟工艺
C.调制工艺
D.成型工艺
[单选题]根据收费人员仪表要求中的着装标准，穿工作服要搭配黑色皮鞋，保持鞋面光亮，并和袜子颜色协调，不准穿拖鞋、凉鞋、运动鞋上班。穿皮鞋时不准踩脚跟，女员工不准穿（ ）。
A.高跟鞋
B.平底鞋
C.松糕鞋
D.皮鞋
[单选题]圣诞节饼干品种多,有相当一部分产品,无论是原料的使用搭配、原料配比,还是( ),都和其他的饼干类有着十分明显的区别。
A.装饰工艺
B.成熟工艺
C.调制工艺
D.成型工艺
[单选题]在拼摆时要掌握两个基本要点,其一是各种原料( ),其二是掌握各种原料的色彩搭配原则。
A.前低后高、前小后大的原则
B.前高后低、前小后大的原则
C.前低后高、前大后小的原则
D.前高后低、前大后小的原则
[判断题]（）原料、辅料的合理配备,应考虑酸碱性原料的合理搭配,以保证生理上的酸碱平衡和营养素的充分利用。
A.正确
B.错误
[单选题]点检制要求管理方、运行方、检修方的协调统一,要求专业间相互协调统一,实行“( )”原则,要求管理决策尽量符合客观实际,要求计划命中率不断提高,突出为生产第一线服务的观点。
A.设备优先
B.工序服从
C.生产第一
D.计划第一
[多选题]联系作为一个普遍的哲学范畴,是指事物内部各要素之间和事物之间的相互影响、相互制约和相互作用的关系。联系具有的特点是()
A.普遍性
B.多样性
C.主体性
D.客观性
[判断题]多人作业应相互协调照顾，最多两人指挥。（ ）
A.正确
B.错误
[单选题]（____）与绩效管理是相互协调的两个方面。
A.目标管理
B.计划管理
C.决策管理
D.民主管理
