更多"[单选题]酿造用水中亚硝酸盐的测定，加入对氨基苯磺酸与亚硝酸盐发生( "的相关试题:
[单选题]亚硝酸盐中度中毒时高铁血红蛋白测定应达
A.70%以上
B.60%以上
C.50%以上
D.40%以上
E.30%以上
[单选题]4.亚硝酸盐中度中毒时高铁血红蛋白测定应达
A.70%以上
B.60%以上
C.50%以上
D.40%以上
E.30%以上
[单选题]与亚硝酸盐试带法测定无关的因素是
A.感染细菌种类
B.食物种类
C.尿液在膀胱中贮留时间
D.标本放置时间、标本是否被污染
E.光照
[单选题]在测定火腿肠中亚硝酸盐含量时,加入( )作蛋白质沉淀剂。
A.硫酸钠
B.CuSO4
C.亚铁氰化钾和乙酸锌
D.乙酸铅
[单选题]亚硝酸盐测定中，乙酸锌的作用是( )
A.沉淀
B.显色
C.掩蔽
D.催化
[单选题]亚硝酸盐测定中，亚铁氰化钾的作用是( )
A.催化
B.显色
C.掩蔽
D.沉淀
[单选题]在测定亚硝酸盐含量时，在样品液中加入饱和硼砂溶液的作用是( )
A.提取亚硝酸盐
B.除去脂肪
C.便于过滤
D.还原硝酸盐
[单选题]比色法测定食品SO2残留量时，加入( )防止亚硝酸盐的干扰。
A.四氯汞钠
B.亚铁氰化钾
C.甲醛
D.氨基磺酸铵
[单选题]使用分光光度法测定食品亚硝酸盐含量的方法称为( )。
A.盐酸副玫瑰苯胺比色法
B.盐酸萘乙酸比色法
C.格里斯比色法
D.双硫腙比色法
[判断题]氯化钠、亚硝酸盐、硝酸盐均可作为防冻剂。
A.正确
B.错误
[单选题]亚硝酸盐：
A.SG
B.ERY
C.NIT
D.PRO
E.GLU
[单选题]亚硝酸盐呈(
A.粉红色粉末
B.黄色粉末
C.白色粉末
D.浅蓝色结晶
[单选题]观察结果时需加入对二甲基氨基苯甲醛试剂的是
A.O/F试验
B.枸橼酸盐利用试验
C.吲哚试验
D.氧化酶试验
E.硝酸盐还原试验
[多选题]水泥标准稠度用水量测定时,用到的主要仪器设备有( )。
A.水泥净浆搅拌机
B.维卡仪
C.天平
D.沸煮箱
E.烘箱
[单选题]进行水泥标准稠度用水量测定时，净浆拌合完毕后进行沉入深度的测量应在（）内完成。
A.1.5min
B.2min
C.2.5min
D.3min
[单选题]腌制蔬菜中亚硝酸盐含量在
A.7~8 天达到高峰
B.7-8 天降至最低
C.7~8 天开始增加
D.7~8 天明显减少
[单选题]38．亚硝酸盐硫代硫酸钠可用于
A.亚硝酸盐中毒引起的高铁血红蛋白血症
B.有机磷农药中毒
C.铅中毒
D.砷、汞中毒
E.氰化物中毒
