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[单选题]食品安全风险评估以下列哪项为基础,遵循科学、透明和个案处理的原则进行( )
A.食品安全风险监测
B.监督管理信息
C.科学数据以及其他有关信息
D.以上都是
[单选题]食品安全风险评估以食品安全风险监测和监督管理信息、科学数据以及其他有关信息为基础遵循什么样的原则进行( )
A..科学
B.透明
C.个案处理
D.以上都是
[单选题]食品安全风险评估的对象是食品、食品添加剂、食品相关产品中的下列哪项危害因素()
A.生物性
B.化学性
C.物理性
D.以上都是
[多选题]食品安全风险评估制度,是指运用科学方法,根据食品安全风险监测信息、科学数据以及有关信息,对食品、食品添加剂、食品相关产品中_____进行风险评估。
A.生物性危害因素
B.化学性危害因素
C.物理性危害因素
D.不安全因子
[判断题]国家食品药品监管部门负责组织食品安全风险评估工作,食品安全风险评估不得向生产经营者收取费用。( )
A.正确
B.错误
[判断题]食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据( )
A.正确
B.错误
[判断题]食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。
A.正确
B.错误
[判断题]国家卫生行政部门负责组织食品安全风险评估工作,食品安全风险评估不得向生产经营者收取费用,采集样品应当按照市场价格支付费用。 ( )
A.正确
B.错误
[填空题]国家建立食品安全风险评估制度,对食品、食品添加剂中( )危害进行风险评估。
[单选题]负责食品安全风险评估、食品安全标准制订、食品安全信息公布的部门是( )。(法律法规)(基础)
A.技术监督部门
B.食品安全委员会
C.卫生行政部门
D.食品科研机构
[判断题]对食品安全风险评估结果证明食品存在安全隐患,需要制定、修订食品安全标准的,在制定、修订食品安全标准前,国务院卫生行政部门应当及时会匣国务院有关部门规定食品中有害物质的临时限量值和临时检验方法,作为生产经营和监督管理的依据。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]国务院食品药品监督管理部门部门应当会同国务院有关部门,根据食品安全风险评估结果、食品安全监督管理信息,对食品安全状况进行综合分析。对经综合分析表明可能具有较高程度安全风险的食品,( )应当及时提出食品安全风险警示,并予以公布。
A..国家食品药品监督管理部门
B.国务院卫生行政部门
C..国家质检总局
D.国家工商行政管理总局
[多选题]国家建立食品安全风险评估制度,对食品、食品添加剂、食品相关产品中( )危害因素进行风险评估。
A.生物性
B.化学性
C.物理性
D.辐射性
[多选题]食品安全风险评估的目的是( )
A.预防召回的发生
B.建立危害和风险意识
C.保护顾客免受伤害
D.品牌保护
