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[单选题]用于蛋糕装饰的原料,硬质原料多用于制品( )。
A.表面裱制
B.表面涂抹
C.造型点缀
D.表面挤花
[单选题]用于蛋糕装饰的原料,软质原料多用于制品( )。
A.塑制造型
B.表面涂抹
C.捏制造型
D.编制造型
[单选题]用于蛋糕装饰的原料,按( )划分有软质原料和硬质原料两种。
A.原料性质
B.原料种类
C.原料品种
D.原料用途
[单选题]包的馅料一般为鲜嫩的()原料为主。
A.脆性
B.加工性
C.植物性
D.动物性
[单选题]糖浆是以( )原料为主调制而成的汁液。
A.双糖
B.结晶糖
C.再结晶糖
D.麦芽糖
[单选题]斜刀法一般用于美化原料形状,适合软性的原料,如( )等。
A.改笋花.姜花
B.猪腰.松花蛋.鲍鱼片
C.肾球.鱿鱼片
D.花枝(乌贼)片.菊花鱼
[单选题]挂霜的主要原料一般要求以()为主。
A.酥脆原料
B.软糯原料
C.甜果原料
D.植物原料
[判断题]制作2010版票据的纸张为专用特种纸张，原料以长棉纤维为主。
A.正确
B.错误
[单选题]糖粉装饰品,可用于( )的装饰。
A.清酥制品
B.混酥制品
C.蛋糕制品
D.泡夫制品
[单选题] 我国在带电作业中,制造绝缘绳的原料以( )为主。
A.蚕丝
B.尼龙
C.复合纤维
D.棉。
[单选题]泡油方法主要用于( )原料。
A.动物性
B.植物性
C.矿物性
D.禽畜肉
[单选题]广泛应用于各类建筑物的外墙和柱的饰面及地面装饰，一般用于装饰等级要求较高工程的陶瓷砖是( )。
A.炻质砖
B.挤压砖
C.墙地砖
D.瓷质砖
[单选题]一般情况下,用于装饰的器皿最好是()的。
A.浅粉色
B.淡兰色
C.翠绿色
D.纯白色
[单选题]206.我国在带电作业中，制造绝缘绳的原料以（ ）为主。
A.蚕丝
B.尼龙
C.复合纤维
D.棉
[单选题]可单独或联合用于以胆固醇升高为主的患者，特别适合作为不能耐受他汀治疗者的替代，用于原发性高胆固醇血症、纯合子家族性高胆固醇血症、纯合子谷甾醇血症的是
A.阿昔莫司
B.非诺贝特
C.依折麦布
D.烟酸
E.阿利吉仑
[单选题]天然大理石板材用于装饰时需引起重视的问题是（）。
A.吸水率大
B.抗风化性能差
C.防潮性能差
D.耐磨性能差
[单选题]以扩张小动脉为主的扩血管药物应慎用于
A.重度二尖瓣狭窄
B.重度二尖瓣关闭不全
C.重度主动脉瓣关闭不全
D.室间隔缺损
E.扩张型心肌病
